أصبحت كل النساء الآن تبحث عن طريقة عمل خبز التورتيلا لأنه مفضل عند الكثير من الكبار والصغار، بسبب طعمه الشهي لذلك سوف نعرض لكم طريقة عمله في المنزل بكل سهولة لتستمتعي بتناول خبز التورتيلا بدون تعب.
مكونات خبز التورتيلا
- 2 كوب دقيق.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 كوب ماء.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
طريقة تحضير خبز التورتيلا بمكونات بسيطة
- في البداية نقوم بخلط الدقيق مع الملح في وعاء.
- ثم نضيف بعد ذلك الزيت والماء بهدوء حتى يصبح لديك عجينة ناعمة.
- ونقوم بعجن العجينة جيدًا ثم نقسمها إلى كرات صغيرة.
- وبعد ذلك نفرد كل كرة على شكل دائرة ثم نضعها في مقلاة ساخنة لمدة دقيقتين ونقلبها من كل جانب.
- أصبح لدينا خبز التورتيلا ويمكنك تقديمه مع الأطباق المكسيكية.
أسباب شهرة خبز التورتيلا
- خبز التورتيلا يستخدم في المطبخ المكسيكي والكثير من المطابخ العالمية في تحضير السندويشات واللفائف، يتم عمل التورتيلا في الطبيعي من الذرة أو القمح وتتميز بسهولة تحضيرها وتنوع استخداماتها سواء كانت ملفوفة بحشوات مختلفة مثل الخضار اللحوم او الجبن.
- كما أن خبز التورتيلا يعتبر من الاختيارات المفيدة والمغذية جدًا فيمكن تناوله في أي وجبة ويمكن تقديمه بطريقة صحية لتناول الطعام بسبب محتواها من الحبوب الكاملة وبعض الألياف مما يجعلها مفضلة عند كل من يهتم بتوازن نظامه الغذائي.
- يحتوي خبز التورتيلا على الألياف التي تسبب دعم وتقوية صحة الجهاز الهضمي وتساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
- يعتبر من أهم المصادر الجيدة للكربوهيدرات التي تمنح الجسم الطاقة اللازمة لأداء النشاطات اليومية.
- تورتيلا القمح الكامل تحتوي على فيتامينات ومعادن مثل الحديد والماغنسيوم التي تدعم صحة الجسم.
- يعتبر من الأكلات سهلة الهضم وتناسب معظم الأنظمة الغذائية بما في ذلك الأنظمة الصحية والريجيم.
- يمكن استخدامها كبديل صحي للخبز الأبيض التقليدي أو الخبز المكرر.
- مميز بأنه خفيف الوزن وسهل في حمله مما جعله من الاختيارات العملية للوجبات السريعة أو الساندويشات السريعة في التحضير.