حضّر الفطير فوراً.. طريقة عمل الفطير بالسمن والسكر في الطاسة بدون تعب أو مجهود مورق بطعم خرافي

طريقة عمل فطير الطاسة بالسكر في المنزل ، بطريقة سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة في المقلاة وبدون فرن بحشوة لذيذة مثل المحلات بطعم لذيذ ومقرمش، فتابعونا.

طريقة عمل الفطير بالسمن والسكر في الطاسة

لتحضير هذه الوصفة الشهية ستحتاجين إلى المكونات الأساسية التالية:

لتحضير فطير شهي بطعم مميز وقوام متكامل، اتبعي هذه الخطوات بدقة:

لتحضير العجين في وعاء الخلط، ادمجي 2 كوب دقيق مع ½ كوب زبدة، ملعقة صغيرة ملح، و¼ كوب سمن حتى يصبح الخليط مفتتا.
ثم أضيفي ½ كوب ماء بارد تدريجيا مع الخلط حتى تتشكل عجينة متماسكة.
وعند عجن العجين انقلي العجينة لسطح مرشوش بالدقيق واعجنيها يدويا لمدة 3-5 دقائق، ثم شكليها كرة ثم غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتاح في الثلاجة ساعة كاملة.
ولتحضير الحشوة أخفقي 1 كوب كريمة طبخ مع بيضة، ملعقتين نشا، ¼ كوب سكر، ملعقة دقيق، وملعقة زبدة حتى تمتزج تماما.
وقبل التشكيل والخبز سخني الفرن لـ190° مئوية مسبقا، ثم قسمي العجينة لنصفين، وافردي الأول في صينية مدهونة.
وبعدها اسكبي الحشوة ثم غطيها بالنصف الثاني من العجين، واخبزيها 25 دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي.