أفخاذ الدجاج بالزبدة والليمون من الأطباق اللذيذة التي تجمع ما بين نكهات الزبدة الغنية والليمون الطازج، وهذا يجعل لها طعم مميز وذان رائحة شهية ويعتبر خيار مثالي لوجبة غداء أو عشاء وفى الحفلات الخاصة، وتحضير أفخاذ الدجاج بالزبدة والليمون في المنزل بواسطة مكونات بسيطة ومتوفرة لتحضير أفخاذ الدجاج فى أقل وقت، وهذا دون الحاجة إلى وقت أو مكونات صعبة ومكلفة، ونجد أن صوص الزبدة والليمون يعطى نكهة فريدة على هذا اللحم ويكون طري ومشوي بشكل لذيذ للغاية،ويتم تقديمه مع الأرز الأبيض أو الخضروات المشوية أو البطاطس المقلية، تابعوا معنا الطريقة خلال السطور الآتية.
طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالزبدة الغنية والليمون
أفخاذ الدجاج بالزبدة والليمون فى المنزل من أسهل الوجبات وأقل المكونات تكلفة وبسيطة للغاية حيث تتوفر في كل منزل حيث تقوم بإحضار تلك المكونات الآتية:
المكونات:
- أفخاذ دجاج.
- 4 ملعقة كبار من الزبدة.
- 2 عصير ليمونة.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- أعشاب طازجة المتوفرة مثل الزعتر أو إكليل الجبل.
طريقة تحضير أفخاذ الدجاج بالزبدة والليمون
أفخاذ الدجاج بالزبدة والليمون وصفة لذيذة وغنية سهلة التحضير، تتميز تلك الوجبة بنكهتها الغنية للغاية واللذيذة من خلال اضافة الزبدة المذابة مع الليمون الحامض، وهذا يضيف طابع مميز إلى الدجاج ويتم تقديمها مع الأرز أو البطاطس المشوية كوجبة متكاملة وتكون طريقة التحضير على النحو الآتي:
- نسخن طاسة على نار متوسطة وأضافة الزبدة حتى تذوب.
- ثم نضع أفخاذ الدجاج في الطاسة ونتركها تتحمر من كلت الجانبين لمدة 5-7 دقائق حتى تكون ذهبية اللون.
- أضافة الثوم المفروم مع أعشاب الزعتر أو إكليل الجبل إلى المقلاة.
- ثم نعصر الليمون وأضافته فوق الدجاج مع رشة الملح والفلفل الأسود.
- نغطة المقلاة ونتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
- يتم تقديمه ساخن مع صوص الزبدة والليمون المضاف فوقه، ويتم تزيينه ببعض الأعشاب الطازجة وبالهنا والشفا.