سلطة الافوكادو بالصلصة من الاطباق التي تجمع بين الطعم الشهي والفوائد الصحية الكبيرة. اذا كنت تبحث عن وصفة جديدة تضيفها الى مائدتك لتستمتع بطبق خفيف ومغذي، فهذا الطبق هو خيار ممتاز. يحتوي على مكونات طبيعية مثل الافوكادو والبنجر التي تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، هذه السلطة مناسبة لجميع الاعمار وتصلح كوجبة جانبية صحية او كوجبة خفيفة في اي وقت من اليوم.
سلطة الافوكادو بالصلصة والمكونات الاساسية
سلطة الافوكادو بالصلصة تعتمد على مكونات بسيطة لكنها غنية بالقيمة الغذائية.
- الافوكادو هو العنصر الاساسي ويمتاز بغناه بالدهون الصحية التي تدعم صحة القلب.
- البنجر المسلوق يزود الجسم بالحديد وفيتامين C اللازمين لتعزيز المناعة.
- الخيار يضيف نكهة منعشة ومحتوى عالي من الماء يعزز الترطيب.
- الجرجير او الخس يحتويان على الالياف التي تحسن عملية الهضم.
- الجوز او اللوز المحمص يضفي قواما مقرمشا وطعما لذيذا على السلطة.
- عصير الليمون وزيت الزيتون يشكلان الصلصة التي تعزز الطعم وتزيد الفائدة الصحية.
- الملح والفلفل الاسود يستخدمان لتعديل النكهة حسب الرغبة.
سلطة الافوكادو بالصلصة وطريقة التحضير
سلطة الافوكادو بالصلصة سهلة التحضير ولا تتطلب وقتا طويلا.
- يتم غسل الخضروات بدقة وسلق البنجر حتى يصبح لين ثم يترك ليبرد.
- يقطع الافوكادو الى مكعبات والخيار الى شرائح لتوفير تنوع في الملمس.
- تخلط جميع المكونات في وعاء كبير ويضاف الجرجير والمكسرات المحمصة.
- في وعاء صغير تخلط الصلصة من عصير الليمون وزيت الزيتون مع الملح والفلفل.
- تصب الصلصة على السلطة وتقلب برفق لتتوزع النكهات بشكل متساوي.
- تقدم السلطة مزينة بالجوز او اللوز المحمص حسب الرغبة.
سلطة الافوكادو بالصلصة والفوائد الصحية
سلطة الافوكادو بالصلصة تزخر بفوائد صحية عديدة بفضل مكوناتها الطبيعية.
- الافوكادو غني بالدهون الاحادية التي تساهم في تقوية القلب والحد من الالتهابات.
- البنجر يحتوي على مضادات اكسدة مهمة تساعد على مكافحة الاجهاد التأكسدي.
- الالياف الموجودة في السلطة تعزز صحة الجهاز الهضمي وتقلل من مشاكل الامساك.
- عصير الليمون يرفع من امتصاص الحديد ويعزز المناعة بفضل فيتامين C.
- زيت الزيتون يدعم الجهاز المناعي ويحتوي على مركبات مضادة للالتهاب.
- المكسرات تحسن وظائف الدماغ وتدعم الذاكرة والتركيز.