يعتبر الحواوشي من الأكلات الشعبية التي لا غنى عنها ويبحث الجميع عن طريقة عمل الحواوشي زي المحلات، وهذه الطريقة يمكنك عملها في المنزل بخطوات بسيطة ومقادير موجودة في كل بيت.
طريقة عمل الحواوشي زي المحلات
يعد الحواوشي من الأكلات السريعة التي يمكنك صنعها في المنزل بمقادير بسيطة وهو وجبة سريعة التحضير، ونوضح لكم الطريقة التي تشبه طريقة عمل الحواوشي مثل المحلات.
مقادير حواوشي المحلات
إذا كنت تريد عمل الحواوشي من المنزل يمكنك من خلال تحضير بعض المقادير بطريقة سهلة والتي تكون كالآتي:
- نصف كيلو لحم مفروم مع بعض من الدهن.
- فرم 2 بصلة ناعم.
- فلفل ألوان مع فلفل أخضر.
- فلفل حار وعددهم اثنين.
- بقدونس مفروم بمقدار كوب أو نصف كوب.
- ملعقة من الملح صغيرة في الحجم.
- مقدار ملعقة من الفلفل الأسود صغيرة الحجم.
- كمية من الخبز صغير الحجم.
- كمية من الزيت المناسب لعمل الحواوشي .
طريقة عمل الحواوشي
تعد هذه الطريقة هي الأسهل في عمل حواوشي مثل المحلات ولا تأخذ وقت كبير في التحضير، وهي تكون كالآتي:
- نضع اللحم المفروم في وعاء كبير الحجم.
- نضع كلا من الملح والفلفل الأسود على اللحم ثم نضيف البقدونس المفروم والفلفل الحار والفلفل الألوان والبصل المفروم.
- نقوم بخلط المكونات معاً حتى تصبح اللحمة ناعمة.
- نترك المكونات ساعة في الثلاجة لكي تتماسك جيداً.
- نقوم بعمل كور بعد أن تخرج من الثلاجة.
- نفرد اللحم المفروم في الخبز بطرق متساوية.
- نحضر صينية كبيرة الحجم وندهنها بالزيت ونضع خبز الحواوشي عليها.
- ندهن الوجه الخاص بالخبز جيداً ونضعه في الصينية حتى تنفذ الكمية.
- نضع صينية الحواوشي في الفرن مدة تصل إلى عشرون دقيقة ليصبح أحمر اللون.
- بعد أن نخرج الحواوشي من الفرن يغطى بالقماش الناعم النظيف ليكون جاهز للطعام.
- يقدم الحواوشي مع المخلل والبطاطس المحمرة مع كاتشب وطحينة ويمكنك عمل سلطة الطحينة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة ولا تأخذ وقت.
- كما يمكنك تقديم الحواوشي مع مشروبات باردة مثل تقديم المحلات.