يحرص الكثير من الناس على تقديم وجبات صحية في المنزل تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية يعد الفول من الأطعمة التقليدية الغنية بالبروتينات والألياف والفيتامينات التي يحتاجها الجسم للحفاظ على الصحة والنشاط تقدم الشيف هالة في هذه الوصفة طريقة مبتكرة لتحضير الفول النابت الذي يحمل فوائد صحية أكبر من الفول العادي ويمنح الأسرة طاقة وحيوية طوال اليوم.
عمل الفول النابت للشيف هالة
يعتبر الفول من الاطعمة الغنية بالبروتينات والالياف والعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم ومن افضل الطرق لتحضير الفول بطريقة صحية هي الفول النابت الذي يحتوي على فوائد اكبر من الفول العادي ويعمل على تنشيط الجسم وزيادة الطاقة والشعور بالنشاط طوال اليوم:
- الفول النابت هو فول تم نقعه لفترة معينة حتى يبدأ في الانبات.
- يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن التي تزيد من مناعة الجسم.
طريقة تحضيره سهلة وبسيطة ولا تحتاج الى مكونات معقدة.
تناوله مفيد لجميع افراد الاسرة كبار وصغار.
مكونات الفول النابت حسب الشيف هالة
لتحضير طبق فول نابت شهي ومغذي نحتاج الى مكونات متوفرة وبسيطة تساعد في تحسين الطعم وزيادة القيمة الغذائية:
- كوب فول نابت.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- فص ثوم مهروس.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- ملح حسب الرغبة.
- كمون حسب الرغبة.
- طريقة التحضير خطوة بخطوة
تتطلب طريقة الفول النابت القليل من الوقت والمجهود مع نتائج ممتازة تضمن طعما لذيذا وفائدة صحية كبيرة:
- نقع الفول في ماء نظيف لمدة اثنتي عشرة ساعة حتى يبدأ بالانبات.
- غسل الفول النابت جيداً وتصفيته من الماء.
- خلط الفول مع عصير الليمون والثوم المهروس وزيت الزيتون.
- اضافة الملح والكمون حسب الذوق.
- رش البقدونس المفروم فوق الخليط وتحريكه برفق.
- تقديم الفول النابت باردا او بدرجة حرارة الغرفة مع الخبز الطازج.
- فوائد تناول الفول النابت
الفول النابت لا يضيف فقط نكهة مميزة للطعام بل له فوائد صحية كثيرة تعود بالنفع على الاسرة خاصة من يعانون من ضعف المناعة او نقص الطاقة:
- يزيد من طاقة الجسم ونشاطه طوال اليوم.
- يعزز جهاز المناعة ويحارب الامراض.
- يساعد على الهضم بسبب احتوائه على الالياف.
- مفيد لصحة القلب ويقلل من الكوليسترول الضار.
- يعزز من صحة الجلد والبشرة بسبب الفيتامينات والمعادن.
باستخدام هذه الطريقة البسيطة يمكن للشيف هالة ان تقدم اسرتك طبق فول نابت صحي ولذيذ يعزز من صحتهم ويمنحهم طاقة وحيوية تستمر طوال اليوم فهو طبق يستحق التجربة والادماج في النظام الغذائي اليومي.