تتساءل الأمهات عن طريقة عمل الفتة الدايت في العيد وهذا مع حلول عيد الأضحى المبارك وكما نعلم أنه تعتبر من الوصفات الصحية التي تناسب من يتبعون نظام غذائي متوازن حيث تحافظ على طعم الفتة التقليدية مع تقليل السعرات الحرارية والدهون ومن خلال هذا المقال سوف نوفر لكم طريقة تحضير فتة الدايت.
مكونات الفتة الدايت
من الممكن أن تقوم بعمل دايت وتتناول الفتة ولكن على طريقة الدايت فكل ما عليك هو أن تحضر تلك المكونات اللازمة للتحضير والتي تكون كما يلي:
- كوب ارز بني مسلوق
- كوب خبز محمص بدون زيت
- كوب مرق لحم خالي من الدسم
- نصف كيلو لحم مسلوق او مشوي
- اربع فصوص ثوم مفروم
- كوب طماطم مضروبة في الخلاط
- ملعقة صغيرة خل
- ملعقة صغيرة زيت زيتون
- رشة ملح ورشة فلفل
طريقة تحضير الارز
- في البداية يغسل الارز البني وينقع لمدة نصف ساعة
- بعد ذلك يوضع على النار مع كوبين من الماء حتى ينضج
- من ثم يترك جانبا لحين استخدامه
- بعد ذلك يوضع ملعقة زيت زيتون على النار ويضاف الثوم المفروم
- يقلب حتى يأخذ لون ذهبي
- تضاف الطماطم والخل والملح والفلفل
- تترك الصلصة على نار هادئة حتى تتسبك
- بعد ذلك يقطع الخبز الى مكعبات صغيرة
- من ثم يدخل الفرن حتى يتحمص بدون زيت
- يمكن استخدام خبز الشوفان او القمح الكامل
- يوضع الخبز المحمص في الطبق
- يرش عليه قليل من المرق الساخن
- من ثم يضاف الارز البني ثم اللحم
- يسكب صوص الطماطم على الوجه
- في النهاية تزين الفتة بالبقدونس المفروم او شرائح ليمون حسب الرغبة
نصائح لتقليل السعرات
- يفضل استخدام لحم مشوي بدلا من المسلوق
- يتم نزع الدهون من المرق قبل استخدامه
- الاعتماد على خبز كامل الحبة يساعد في زيادة الالياف والشعور بالشبع
- يمكن اضافة ملعقة زبادي لايت كصوص جانبي لتحسين الطعم