إذا كنت تبحث عن وصفة تجمع بين النكهة الغنية والقيمة الغذائية فإليك طريقة تحضير أفخاذ الدجاج المتبلة بالزبدة ونكهة الليمون المنعشة هذه الوصفة المبتكرة تقدم طبقًا رئيسيًا متوازنًا منخفض الكربوهيدرات وعالي البروتين ويمكن تقديمه مع الأرز البني أو الخضروات السوتيه ليكون وجبة مشبعة مثالية لموائد الغداء أو العشاء وتناسب أنظمة التغذية الصحية دون التنازل عن الطعم اللذيذ
المقادير
تمنحك أفخاذ الدجاج المطهوة بالزبدة ونكهة الليمون تجربة مذاق فاخرة بمكونات بسيطة مع توازن مثالي بين البروتين والدهون ونسبة منخفضة من الكربوهيدرات والمكونات هي
قطع من أفخاذ الدجاج
ملاعق من الزبدة
فصوص من الثوم المفروم
ملاعق من عصير الليمون الطازج
كمية قليلة من مسحوق البصل
القليل من الملح
رشة من الفلفل الأسود
القليل من البقدونس الطازج المفروم
طريقة التحضير
تعتبر هذه الوصفة خيارًا ممتازًا للغداء أو العشاء خاصة عند تقديمها مع الخضروات المشوية أو الأرز البني لتكون وجبة متكاملة ولذيذة وخطوات التحضير كالتالي
سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة مناسبة
ضعي كمية من الزبدة في وعاء صغير وذوبيها بلطف
أضيفي الثوم المفروم إلى الزبدة ثم أضيفي عصير الليمون ومسحوق البصل وقلبي جيدًا حتى تمتزج النكهات
تبلي أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل من جميع الجهات
في مقلاة واسعة سخني القليل من الزبدة ثم حمري أفخاذ الدجاج حتى تكتسب لونا ذهبيا
انقلي الأفخاذ إلى صينية فرن وادهني سطحها بخليط الزبدة والليمون ثم اسكبي ما تبقى من الخليط حولها
ضعي الصينية في الفرن واتركيها حتى تنضج قطع الدجاج تمامًا ويصبح الجلد مقرمشا
بعد إخراجها من الفرن رتبي الأفخاذ في طبق التقديم وانثري فوقها البقدونس المفروم وقدميها ساخنة
تعتبر هذه الوصفة واحدة من الوصفات الفريدة التي تتميز بمذاقها الخاص، حيث تجمع بين نكهتي الدجاج المشوي والليمون الحامض. إن دمج هاتين النكهتين معًا يخلق طعمًا مميزًا، مما يجعلهما عنصرين أساسيين في العديد من الوصفات. إذا كان لديك فخاذ دجاج في المنزل، فإن هذه الوصفة مثالية لك. يمكنك اتباع الخطوات التالية للحصول على أفضل نكهة ممكنة: