يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل الكرشة بالصلصة لذيذة في عيد الأضحى المبارك ونوضح لكم الطريقة السهلة التي يمكنك اعتمادها في عيد الأضحى المبارك ويكون طبق لذيذ وشهي على السفرة.
طريقة عمل الكرشة بالصلصة لذيذة
يتبقى يومان على الاحتفال بأول أيام عيد الأضحى ويبحث الجميع عن أصناف سهلة وسريعة مثل الكرشة ولذلك نوضح لكم طريقة عمل الكرشة بالصلصة اللذيذة في وقت ممكن والمقادير بسيطة من المنزل.
مقادير عمل الكرشة بالصلصة
من أهم المقادير التي يجب أن تجهزها لعمل الكرشة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة والتي لا تحتاج إلى وقت كبير في الصنع فهي بسيطة عن غيرها من الوصفات الأخرى:
- كمية من الكرشة وفقاً لما تريد.
- تنظيفها بقوة لكي لا تترك أي رائحة بها
- عصير 6 حبات متوسطة من الطماطم.
- الثوم المفروم كمية وفقاً لما تريد.
- ملعقة من الفلفل الأسود كبيرة الحجم.
- ملعقة من الملح حسب الكمية.
- ملعقة صغيرة الحجم من الزعتر.
- ملعقة من البابريكا صغيرة الحجم.
- 2 حبة من ورق اللورا.
- مستكة حسب الكمية.
طريقة عمل الكرشة بالصلصة
نوضح لكم اليوم اسهل طريقة لعمل الكرشة بالصلصة اللذيذة ذات الطعم المثالي بمقادير بسيطة وهي كالآتي:
- نضع قدر كبير على النار ونضع له زيت قليل.
- نترك الزيت حتى يكون سخن.
- نضع مع الثوم ثم الحبهان والمستكة.
- نقوم بتشويح الخليط مدة 5 دقائق حتى تذوب المستكة ويكون رائحتها قوية.
- ثم نقوم بإضافة الكرشة ونقلبها جيدا لكي يكون طعمها مميز.
- نضع كمية من المياه الساخنة لكي تنضج بنسبة كبيرة.
- وفي وعاء جديد نضعه على النار ونضع فيه الزيت.
- نقوم بوضع كمية من الثوم ونتركها ليكون لونها ذهبي ثم الطماطم.
- نقوم بإضافة الملح مع البابريكا والفلفل والزعتر ونتركه معا على حرارة وسط.
- ونترك الصلصة حتى تتسبك ويصير لونها أحمر.
- ثم نضع الكرشة في وعاء الصلصة ونقلبها ونتركها حتى النضج الأخير.
- تقدم الكرشة مع أنواع المحاشي أو مع البطاطس ومشروبات باردة.