طريقة عمل الآيس كريم في الخلاط، مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يبحث الكثيرون عن طرق سهلة وسريعة لتحضير المثلجات في المنزل، دون الحاجة إلى ماكينة خاصة أو خطوات معقدة، ومن أبسط الطرق وأكثرها نجاحًا هي طريقة عمل الآيس كريم في الخلاط، والتي لا تتطلب سوى مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت في هذا المقال، نقدم لكي وصفة سهلة لتحضير الآيس كريم باستخدام الخلاط، بمذاق كريمي ومنعش، يناسب الكبار والصغار.
طريقة عمل الآيس كريم في الخلاط
المكونات الأساسية:
- 2 حبة موز ناضجة ومجمدة (مقطعة شرائح قبل التجميد)
- 1 كوب من الفواكه المجمدة (مثل الفراولة أو المانجو أو التوت)
- نصف كوب حليب (عادي أو نباتي مثل حليب اللوز)
- 1 ملعقة كبيرة عسل أو سكر حسب الرغبة
- رشة فانيليا (اختياري)
- يمكن تغيير نوع الفاكهة حسب المذاق المفضل، أو إضافة الكاكاو الخام للحصول على آيس كريم بالشوكولاتة.
طريقة تحضير الآيس كريم في الخلاط
- يفضل تجميد الموز والفواكه لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو طوال الليل.
- تخرج المكونات من الفريزر قبل التحضير بـ5 دقائق فقط لتسهيل الخلط.
- في خلاط كهربائي، توضع شرائح الموز المجمدة مع الفواكه والحليب.
- يضاف العسل أو السكر ورشة الفانيليا.
- يخلط المزيج جيدًا حتى يصبح ناعمًا وكريمي القوام.
- إذا كان الخليط كثيفًا جدًا، يمكن إضافة القليل من الحليب تدريجيًا.
- يمكن تناول الآيس كريم فورًا كقوام “سوفت”، أو يوضع في علبة ويُجمد لمدة ساعة أو أكثر للحصول على قوام أكثر صلابة.
- يم في كؤوس ويُزين بالمكسرات، الشوكولاتة المبشورة، أو قطع الفاكهة.
نصائح لنجاح الوصفة
- استخدام الموز المجمد يعطي قوامًا كريميًا دون الحاجة لكريمة أو دهون.
- يفضل استخدام خلاط قوي لخلط المكونات المجمدة دون عناء.
- يمكن تحضير كميات أكبر وتخزينها في الفريزر لعدة أيام.
أفكار نكهات إضافية:
- آيس كريم شوكولاتة: أضيفي ملعقة من الكاكاو الخام أو قطع الشوكولاتة الداكنة.
- آيس كريم زبادي: استبدلي نصف الحليب بزبادي يوناني لإضافة نكهة منعشة وبروتين إضافي.
- آيس كريم بالقهوة: أضيفي ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان لمحبي النكهات القوية.
آيس كريم الخلاط طريقة مثالية لتحضير حلوى صيفية صحية في وقت قياسي، دون مواد حافظة أو نكهات صناعية.