شكولاتة النوتيلا من أشهر أنواع الشوكولاتة الموجودة والتي يعشقها الكثيرون سواء الكبار أو الصغار لهذا تبحث ربات المنزل عن طريقة عمل شوكولاتة نوتيلا في المنزل بمقادير مظبوطة في المنزل بأقل التكاليف الاقتصادية
مكونات تحضير شوكولاتة النوتيلا
الآن وبعدة مكونات بسيطة سوف تحضري النوتيلا في المنزل، كما يلي:
- كوب واحد من البندق المحمص والمقشر.
- نصف كوب من الشوكولاتة الداكنة أو نصف الحلوة، مذابة.
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- رشة صغيرة من الملح.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي للحصول على قوام سلس.
- كمية صغيرة من الحليب السائل إذا لزم الأمر لتعديل القوام ( حسب الرغبة).
خطوات إعداد شوكولاتة النوتيلا
بعدما عرضنا لكم مكونات النوتيلا، إليكم بعض الخطوات البسيطة التي سوف توضح لكم الطريقة الصحيحة لتحضير النوتيلا في المنزل، وهي كالآتي:
- ضعي البندق المحمص والمقشر في خلاط قوي أو محضر طعام.
- ابدئي بالطحن على سرعة متوسطة.
- ثم ارفعي السرعة تدريجياً.
- استمري في الطحن حتى يتحول البندق إلى قوام يشبه فتات الخبز ثم إلى معجون سميك، وأخيراً إلى زبدة ناعمة.
- يمكن أن يستمر هذا بعض الوقت حسب قوة الجهاز المستخدم، مع ضرورة التوقف بين الحين والآخر
- أضيفي مسحوق الكاكاو و السكر البودرة، والملح إلى زبدة البندق وامزجي المكونات جيداً
- أضيفي الشوكولاتة المذابة وخلاصة الفانيليا، ثم شغلي الجهاز مرة أخرى حتى يصبح الخليط متجانس.
- إذا كان القوام سميك جداً أضيفي الزيت النباتي أو قليلاً من الحليب السائل تدريجياً مع الخلط حتى تصلي إلى القوام المرغوب.
- تذوقي الخليط، وأجري التعديلات حسب الرغبة بإضافة المزيد من السكر لزيادة الحلاوة أو الكاكاو لتعزيز نكهة الشوكولاتة.
- احرصي على إضافة المكونات السائلة ببطء لضمان الحصول على قوام مثالي غير سائل.
- هذه هي جميع خطوات تحضير النوتيلا في المنزل، عند اتباعها جيداً سوف تحصلي على أفضل النتائج.
يمكن تخزين النوتيلا محلية الصنع في وعاء زجاجي محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة لتظل طازجة لأطول فترة ممكنة.