تعد أطباق السي فود بكل أنواعها من الأكلات المفضلة لدى كثير من الأشخاص، حيث يمكن تناولها سواء في وجبة الغداء أو العشاء، ونظرا لأن البعض يفضل إعداد الأطعمة في المنزل، نستعرض في هذا المقال خطوات تحضير مكرونة بالجمبري بسرعة وسهولة وبطعم لذيذ، ويمكنك أيضا تقديم هذا الطبق على مائدتك للضيوف أو داخل بيتك.
مكونات تحضير المكرونة بالجمبري
سنقدم لكم عبر السطور القادمة مكونات المكرونة بالجمبري كالتالي:
- مقدار من مكرونة فتوشيني حسب الرغبة.
- ربع كوب من الزبدة.
- كوب من الجبن المبشور.
- نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- عبوة من الكريمة اللبانية.
- نصف كيلو جرام من الروبيان الطازج أو المجمد حسب الرغبة.
طريقة إعداد مكرونة الجمبري
بالخطوات سنحضر لكم بالتفصيل طريقة تحضير مكرونة الجمبري لتقدميها على مائدتك اليومية وتحصلي على إعجاب جميع أفراد عائلتك، كالآتي:
- تبدأ العملية بغلي كمية كبيرة من الماء في وعاء واسع مع إضافة ملعقة ملح، ثم تضاف مكرونة الفيتوتشيني إلى الماء المغلي.
- ويترك الخليط حتى تنضج المكرونة بدون أن تتحول إلى قوام عجيني، يفضل خفض درجة حرارة النار أثناء الطهي للحفاظ على نضج المكرونة بشكل مثالي.
- ويستغرق ذلك حوالي 8 دقائق، في الوقت نفسه، يسخن الكريمة مع كوب من الزبدة على نار هادئة حتى تذوب الزبدة تماما دون احتراق.
- بعد ذلك، يمزج الجبن المبشور الموجود مع نوع الجبنة المتوافرة في المطبخ، ويضاف إلى الخليط أيضا فص ثوم مهروس مع نصف ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
- تضاف الصلصة إلى المكونات ويترك المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يتم طهي الصوص جيدا.
- ثم بعد ذلك يسخن ربع كوب من الزبدة مع زيت الزيتون في مقلاة أخرى على درجة حرارة متوسطة.
- ثم يضاف البصل المقطع ويقلب جيدا حتى تتجانس المكونات، بعدها يضاف الجمبري ويطهى حتى يتحول إلى لون وردي فاتح.
- في النهاية، يخلط الجمبري مع الصلصة، ثم تضاف المكرونة وتقدم كطبق رئيسي أو مرفق مع أطباق أخرى.