تنظيف الدهون من البوتاجاز، في كل مطبخ يبقى تراكم الدهون المحترقة وبقايا الطعام على البوتجاز، خصوصًا حول الشعلات والفرن، يمكن أن يحوله من مساعد إلى مصدر إزعاج بصري وروائح غير مرغوب فيها ولذلك، نقدم اليوم طريقة تنظيف سحرية تقضي على الدهون بسرعة وفعالية.
المكونات السحرية لتنظيف البوتجاز
الدهون تنتج عن تبخر الزيوت خلال الطهي، ثم تتصاعد مع البخار وتلتصق بأسطح البوتاجاز، خصوصًا حول الشعلات والمقابض وعند الإهمال ولو لبضعة أيام، تصبح طبقة لزجة صعبة الإزالة، وتزداد تعقيدًا مع الوقت، خصوصًا في المناطق الداخلية من الفرن.
- كربونات الصوديوم (بيكربونات)
- الخل الأبيض
- سائل تنظيف الصحون
- ليمون طازج
- فرشاة أسنان قديمة أو سلك ناعم
طريقة التحضير والاستخدام
- اصنعي عجينة: امزجي 3 ملاعق من البيكربونات مع القليل من الماء حتى تتكون عجينة كثيفة.
- أضيفي إليها ملعقة من الخل وسكب عصير نصف ليمونة.
- غطي الشعلات، الشبكات، والفرن الداخلي بالعجينة واتركيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
- افركي برفق باستخدام سلك ناعم أو فرشاة أسنان قديمة.
- اشطفي الأسطح بالماء الدافئ، ثم جفّفي بقطعة قماش قطنية.
للدهون العنيدة جدًا
- يمكن تسخين الخل قليلًا قبل الاستخدام، أو نقع الشعلات في ماء مغلي مضاف إليه الخل والليمون لمدة ساعة، ثم تنظيفها بنفس الخطوات السابقة.
كيفية استخدام الملح لتنظيف البوتاجاز
خطوات بسيطة لاستخدام الملح على البوتاجاز:
- أطفئي البوتاجاز واتركيه ليبرد تماما قبل بدء التنظيف حتى تتجنبي الحروق أو تلف الأسطح.
- قومي برش كمية من الملح على الأسطح المتسخة من البوتاجاز ركزي على الأماكن التي تحتوي على بقايا الطعام المحترق أو الدهون المتراكمة.
- بللي قطعة من القماش بالماء الدافئ وابدئي في فرك الملح على الأسطح بحركات دائرية.
- امسحي الملح والبقايا المتراكمة بقطعة قماش نظيفة، ثم جففي السطح جيداً.
نصائح للحفاظ على نظافة البوتاجاز
- تنظيف سريع يومي بعد كل طبخة يمنع تراكم الدهون.
- تجنب ترك الزيوت تغلي بدون غطاء.
- مسح المقابض والعيون بمناديل مبللة بمحلول تنظيف مخفف مرة أسبوعيًا.
- وضع ورق ألومنيوم أسفل الشعلات للحماية وتسهيل التنظيف لاحقًا.؟
سطح لامع، شعلات نظيفة، ورائحة منعشة في المطبخ… كأن البوتاجاز عاد جديدًا
ولأن “الشعلة خرجت من الفرن”، فالنتيجة بالفعل تستحق التجربة. جربيها اليوم، واستمتعي بمطبخ نظيف دون عناء.