مع اقتراب عيد الأضحى تشهد الأسواق المحلية تحركا واضحا في أسعار اللحوم الحمراء ويأتي ذلك نتيجة زيادة الإقبال على الشراء نظرا لارتباط اللحوم بموسم الأضاحي حيث تعد من أبرز مظاهر الاحتفال لدى المسلمين ويؤثر على الأسعار عامل العرض والطلب إلى جانب جودة اللحوم المعروضة مما يؤدي إلى تباين كبير في القيمة السوقية للكثير من الأنواع.
أسعار اللحم البقري القائم اليوم الأربعاء واحد وعشرين مايو
شهدت اللحوم البقرية تحركا سعريا واضحا خلال الأيام الماضية وأعلنت شعبة القصابين عن زيادات ملحوظة في الأسعار وصلت في بعض الأحيان إلى خمسة عشر جنيها للكيلو الواحد ومن أبرز الأسعار المسجلة حاليا ما يلي:
- تراوح سعر كيلو اللحم البقري البلدي بين مئة واثنين وثمانين إلى مئة وتسعين جنيها
- بلغت أسعار العجول البقري العزب ما بين مئة وستين إلى مئة وسبعين جنيها للكيلو
- سجل سعر كيلو اللحم الذكر الجاموسي ما بين مئة وثمانية وخمسين إلى مئة وخمسة وستين جنيها
- تتراوح أسعار اللحم القائم البقري بين مئة وخمسة وسبعين إلى مئة وثمانين جنيها
- بلغ سعر كيلو العجل الجاموسي ما بين مئة وخمسة وخمسين إلى مئة وخمسة وستين جنيها
تحرك في أسعار الخراف والماعز مع اقتراب موسم الذبح
لم تكن لحوم الأبقار وحدها التي شهدت تغييرات في الأسعار فقد تأثرت أيضا أسعار الخراف والماعز مع زيادة الطلب تزامنا مع موسم الأضاحي حيث جاءت القيم المسجلة في الأسواق على النحو التالي:
- سجل كيلو الخروف القائم حوالي مئتي جنيه
- تراوح سعر الخروف القائم الكامل بين تسعة آلاف إلى اثني عشر ألف جنيه بحسب الحجم والسلالة
- بلغ سعر الخراف المستوردة ما بين ستة آلاف إلى سبعة آلاف جنيه
- سجل الماعز البلدي الكامل ما بين خمسة آلاف إلى ستة آلاف جنيه
- تراوحت أسعار الماعز المستورد بين أربعة آلاف إلى خمسة آلاف جنيه
ملاحظات هامة حول تسعير الأضاحي
من الجدير بالذكر أن أسعار اللحوم تختلف بحسب نوع القطعية وجودة الذبيحة في حين تتأثر قيمة الأضحية بمكان البيع وكذلك بنوعية الحيوان المختار سواء من الأبقار أو الخراف أو الماعز.