مع ازدياد الاهتمام بالصحة والتغذية السليمة، أصبح زيت الزيتون من أهم الزيوت الطبيعية التي يحرص الناس على استخدامها، لما له من فوائد صحية عديدة، لكن للأسف، انتشر غش زيت الزيتون بشكل كبير، مما يجعل من الضروري معرفة طريقة سهلة تكشف الزيت الأصيل من المغشوش بالكوباية والميّه من أول استخدام! لحماية صحتنا وضمان جودة الزيت المستخدم في مطابخنا.
طريقة سهلة تكشف الزيت الأصيل من المغشوش بالكوباية والميّه من أول استخدام!
يعتبر غش زيت الزيتون من الأمور الشائعة، وذلك لأسباب متعددة مثل ارتفاع سعر الزيت البكر الممتاز مقارنة بالزيوت الأخرى الرخيصة، وأيضًا الطلب الكبير على زيت الزيتون في الأسواق الصحية مما يجعله هدفًا مغريًا للمحتالين.
أفضل الطرق المنزلية لكشف زيت الزيتون المغشوش
يمكنك التأكد من جودة زيت الزيتون في المنزل عبر هذه الطرق البسيطة:
اختبار التبريد في الثلاجة
ضعي زجاجة الزيت في الثلاجة لمدة 24 ساعة، إذا تجمد الزيت أو أصبح أكثر كثافة فهذا مؤشر على نقائه، أما إذا بقي سائلاً فقد يكون مخلوطًا بزيوت أخرى.
ملاحظة اللون والقوام
الزيت الأصلي عادة ما يكون لونه أخضر ذهبي وقوامه معتدل، أما الزيت المغشوش فقد يكون لونه باهتًا أو يميل إلى الأصفر الفاتح مع قوام خفيف أو ثقيل بشكل غير طبيعي.
الاختبار بالحواس
زيت الزيتون النقي له نكهة عشبية مع مرارة خفيفة، فإذا كانت النكهة باهتة أو الرائحة غير طبيعية، فهذا مؤشر قوي على عدم نقائه.
باتباع طريقة سهلة تكشف الزيت الأصيل من المغشوش بالكوباية والميّه من أول استخدام! تستطيعين حماية صحتك وصحة عائلتك، وضمان الحصول على زيت زيتون أصلي يحمل كل فوائده الصحية دون مخاطر الغش والتلاعب.