البسبوسة المرملة من أكثر الحلويات المحبوبة لدى الجميع وتتميز بمذاقها الشهي وقوامها المميز، ويمكن تحضيرها بطرق متعددة، وسوف نقدم لكم اليوم أسهل وأسرع طريقة لتحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وناجحة النتيجة سوف تكون بسبوسة لذيذة تشبه تلك التي تقدم في أشهر المحلات بل وأفضل لأن المكونات المستخدمة مضمونة وآمن.
مكونات عمل البسبوسة المرملة
نقدم لكم كافة مكونات تحضير البسبوسة المرملة والتي تتلخص في الفقرات الآتية:
- سميد ناعم.
- نصف كوب يحتوي على الحليب.
- كمية قليلة من السكر الأبيض الناعم وذلك يكون حسب الرغبة.
- نصف كوب من زيت نباتي.
- كوب متوسط يحتوي على الزبادي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- مكسرات متنوعة من أجل التزيين.
- كوبان من السكر.
- كوبان من الماء.
- نصف ليمونة للعصر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خطوات عمل البسبوسة المرملة
تكون خطوات عمل البسبوسة المرملة سهلة وبسيطة ولا تحتاج سوى بعض التركيز حيث تتلخص لكم في النقاط التالية:
- يتم تجهيز الشربات بوضع السكر والماء والفانيليا في وعاء مناسب ثم نحرك الخليط حتى يذوب السكر تماما.
- بعد ذلك يجب إضافة عصير نصف الليمونة ونترك الشربات على النار قليلا حتى يغلي ويصبح جاهزا.
- في تلك الخطوة يتم أخذ وعاء كبير ونخلط فيه السميد مع الزبادي.
- بتم في وعاء آخر خلط الزيت مع الحليب والسكر ثم يلزم إضافة هذا الخليط إلى خليط السميد والزبادي.
- بعدها يجب إضافة ملعقة من البيكنج بودر إلى الخليط ونقلب المكونات جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.
- نجهز صينية متوسطة الحجم وندهنها بالزبدة ثم نصب خليط البسبوسة فيها.
- كما يمكننا تزيين الوجه بالمكسرات مثل البندق وجوز الهند إلى جانب اللوز حسب الرغبة.
- ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقا على حرارة متوسطة لمدة حوالي نصف ساعة أو على الأقل حتى تكتسب البسبوسة اللون الذهبي المميز.
- بعد إخراج الصينية من الفرن نسكب فوقها الشربات البارد مباشرة ويتم تقديم البسبوسة بعدها بالهناء والشفاء.