يبحث الأشخاص عن طريقة تحضير البسبوسة فهي تعتبر إحدى الحلويات الشرقية الشهية، وتوجد طرق سهلة يمكن تحضيرها بها بدون الحاجة لفرن، ومن هذه الطرق طريقة بسبوسة الطاسة، فهي تعد من الوصفات السهلة سريعة التحضير وتتميز بمكونانها البسيطة غير المكلفة، وفي هذا المقال سنعرفك على طريقة عمل بسبوسة الطاسة السريعة في المنزل بكل سهولة وبطعم شهي.
مكونات بسبوسة الطاسة
- فيما يلي نوضح لك المكونات التي نحتاجها لتعمل بسبوسة الطاسة على النحو التالي:
- كيسان بسبوسة أو كوبان دقيق سميد.
- ½ كوب زبدة أو سمنة بلدي أو سمن نباتي.
- كوب حليب.
- ½ كوب سكر.
- كوب زبادي.
- بعض المكسرات.
- ملعقة بيكنج بودر.
- ملعقة فانيليا.
طريقة عمل بسبوسة الطاسة السريعة في المنزل
فيما يلي نوضح طريقة عمل بسبوسة الطاسة السريعة في المنزل بكل سهولة ودون الحاجة لاستخدام فرن وذلك باتباع الخطوات التالية:
- يتم وضع جميع المكونات المتوفرة لدينا داخل وعاء بالتدريج، بمعنى أن يتم وضع دقيق السميد ومن بعده الحليب ويتم تقليب المكونات ليصبح لدينا خليط.
- يتم إضافة الزبادي والسمن والفانيليا، وكذلك يتم إضافة البيكنج بودر بالتدريج والتقليب لتصبح عجينة البسبوسة لزجة قليلًا.
- يتم إحضار طاسة ودهنها بقليل من السمن أو الزبدة ثم إضافة خليط البسبوسة فيها.
- يتم بعد ذلك رفعها فوق نار هادئة لمدة ¼ ساعة إلى أن تحمر جوانبها.
- يتم تقلب البسبوسة فوق وعاء آخر بحرص ليصبح وجهها من الناحية الأحمر بلون أحمر، ومن ثم يتم إعادتها مرة أخرى للطاسة.
- بعد أن تخرج الطاسة من الفرن يتم سقيها بالشربات البارد.
- ومن ثم يتم تغطية البسبوسة وبعدها توضع عليها المسكرات لتزيينها.