إذا كنت تبحث عن وجبة تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية، فإن كيكة الشوفان بالعسل تعد الاختيار الأمثل، فهي توفر مزيجًا من المكونات الطبيعية التي تعزز الصحة مع نكهة غنية تجعلها خيارًا مثاليًا لجميع أفراد الأسرة، فدعونا نتعرف على طريقة تحضير هذه الكيكة الصحية.
المكونات الأساسية لتحضير كيكة الشوفان بالعسل
لإعداد كيكة الشوفان بالعسل في المنزل، تحتاج إلى المكونات التالية:
- ثلاث حبات من البيض
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من القرفة
- نصف كوب من الزبدة
- ثلث كوب من العسل
- ثلث كوب من الحليب السائل
- ربع كوب من الحليب البودرة
- رشة من الملح
- نصف كوب من الزبيب
- كوبان من الشوفان المطحون
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
- شوفان حب للتزيين حسب الحاجة
خطوات تحضير كيكة الشوفان بالعسل
لتحقيق أفضل نتائج في تحضير الكيكة، اتبع الخطوات التالية:
- في وعاء خلط اخفق البيض مع الفانيليا والقرفة حتى يتجانس الخليط.
- أضف الزبدة والعسل إلى الخليط واستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
- قم بإضافة الحليب السائل والحليب البودرة مع رشة الملح، واخلط المكونات حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
- ضع الزبيب في الخليط وقلب برفق حتى ينتشر بشكل متساوٍ.
- أضف الشوفان المطحون والبيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم، واخلط جيدًا حتى يصبح الخليط متماسكًا.
- اسكب الخليط في قالب مدهون بالزبدة، ورش الوجه بالشوفان الحب.
- ضع القالب في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية واتركه حتى ينضج الكيك تمامًا.
الفوائد الصحية للكيكة
تتميز كيكة الشوفان بالعسل بعدد من الفوائد الصحية التي تعود على الجسم، ومنها:
- الشوفان يساعد في تحسين صحة القلب وتنظيم مستويات السكر في الدم.
- الزبيب يحتوي على مضادات أكسدة مفيدة للصحة العامة.
- البيض مصدر غني بالبروتينات الضرورية لصحة الجسم.
- العسل يمنح الجسم طاقة طبيعية ويساعد على تعزيز الجهاز المناعي.
في الختام توفر كيكة الشوفان بالعسل مزيجًا مثاليًا بين الطعم اللذيذ والفوائد الغذائية، مما يجعلها خيارًا صحيًا لكل أفراد العائلة، لذلك جرب هذه الوصفة وتمتع بمذاق شهي ومغذٍ على مائدتك.