تحضر العديد من الأمهات فاهيتا الفراخ بوصفة منزلية سهلة تضيف لمسة جديدة على المائدة اليومية، وتعد طريقة عمل فاهيتا الفراخ واحدة من الأكلات السريعة التي تتميز بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، و يتم إعدادها بمكونات بسيطة، ما يجعلها خيارا مميزا للعزومات السريعة أو الوجبات الخفيفة.
طريقة عمل فاهيتا الفراخ خطوة بخطوة
تعتبر فاهيتا الفراخ من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت. إليك المكونات الأساسية:
- 2 صدر دجاج مخلية من العظم والجلد
- 3 حبات فلفل ألوان مقطعة شرائح
- بصلة كبيرة مقطعة شرائح
- ملح حسب الرغبة
- 2 ملعقة زيت نباتي
لتحضير تتبيلة فاهيتا الفراخ، اخلطي المكونات التالية:
- 2 ملعقة عصير ليمون
- 3 ملاعق زيت زيتون
- فص ثوم مهروس
- نصف ملعقة كمون
- نصف ملعقة شطة
- نصف ملعقة ملح
- ربع كوب كزبرة مفرومة
بعد تقطيع الدجاج لشرائح يتم نقعه في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل، ثم يطهى في مقلاة ساخنة مع ملعقة زيت حتى يأخذ لوناً ذهبياً، وفي إناء آخر يشوح الفلفل والبصل مع الزيت حتى يذبلا، و يمكن إعادة خلط الدجاج مع الخضار لعدة دقائق لتعزيز النكهة.
أفكار لتقديم فاهيتا الدجاج بطريقة شهية
لضمان تقديم فاهيتا الفراخ بشكل مثالي اتبعي هذه الخطوات البسيطة:
- سخني خبز التورتيلا وقدميه دافئًا
- املئيه بشرائح الدجاج والفلفل والبصل
- أضيفي كريمة حامضة أو مايونيز حسب الرغبة
- زينيه بالجبن المبشور أو أوراق الخس
فوائد فاهيتا الفراخ ومكوناتها الصحية
تتميز طريقة عمل فاهيتا الفراخ بأنها غنية بالبروتين بفضل صدور الدجاج كما تحتوي على فيتامينات ومعادن من الفلفل والبصل والليمون، يساعد الزيتون والليمون في دعم المناعة وتحسين الهضم وتعد فاهيتا الدجاج خيارا صحيا إذا تم تحضيرها بزيت صحي وتقديمها دون إضافات دسمة.