تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الطاسة بدون فرن، وذلك لأنها سهلة وسريعة ولا تحتاج إلى معدات خاصة، في هذا المقال سنتعرف على وصفة شهية لتحضير كيكة الشوكولاتة باستخدام مكونات بسيطة موجودة في كل منزل، ونتناول خطوات التحضير بالتفصيل لضمان نتيجة مبهرة في دقائق.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الطاسة بدون فرن
تعد كيكة الشوكولاتة في الطاسة خيارًا مثاليًا لمن لا يملكون فرنا أو يرغبون في تحضير حلوى سريعة، وتتميز هذه الكيكة بطراوتها وطعمها الغني الذي يُشبه الكيك التقليدي المحضر في الفرن، لتحضير كيكة الشوكولاتة في الطاسة، إليك المقادير الأساسية:
- نصف كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- نصف كوب من السكر البودرة الناعم.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ربع كوب من الكاكاو الخام أو المحلي حسب الرغبة.
- بيضة واحدة.
- كيس من الفانيليا لإضفاء نكهة مميزة.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- رشة ملح صغيرة لتعزيز النكهة.
خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة باستخدام الطاسة
للحصول على أفضل نتيجة عند تحضير كيكة الشوكولاتة في الطاسة، ينصح باتباع الخطوات التالية:
- في وعاء عميق يخلط السكر مع البيضة جيدا باستخدام مضرب يدوي.
- يضاف الفانيليا ثم يسكب الحليب ويخلط المزيج.
- يضاف الكاكاو الخام والبيكنج صودا مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط.
- تضاف كمية الدقيق تدريجيا ويخلط الخليط حتى يصبح ناعما بدون تكتلات.
- يصب المزيج في طاسة غير لاصقة مدهونة مسبقا بالقليل من الزبدة أو الزيت.
- تغطى الطاسة وتطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريبا حتى تنضج.
أفكار تزيين كيكة الشوكولاتة في الطاسة
بعد أن تنضج كيكة الشوكولاتة في الطاسة وتترك لتبرد قليلاً، يمكن تزيينها بعدة طرق تضيف نكهة وشكلا جذابا:
- شوكولاتة قابلة للدهن بطعم البندق أو الحليب.
- صوص كراميل أو شوكولاتة داكنة.
- كريمة مخفوقة (كريم شانتيه) أو آيس كريم فانيليا.
- رشة من جوز الهند أو قطع بسكويت مطحونة للزينة.
في النهاية تعتبر طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الطاسة من أسهل وأسرع الطرق التي تناسب جميع الأوقات، كما أنها لا تحتاج إلى فرن مما يجعلها مثالية للمبتدئين أو للمواقف الطارئة.