إذا كنت تبحثين عن وصفة سريعة ومغذية في نفس الوقت، فإليكِ طريقة عمل المكرونة بالجمبري في 10 دقايق وجبة لذيذة تناسب كل أفراد الأسرة، فهي سهلة التحضير وتتميز بمذاق غني وقيمة غذائية عالية، وخلال العناوين التالية نعرض بالتفصيل كيفية تحضيرها منزليًا.
طريقة عمل المكرونة بالجمبري في 10 دقايق وجبة لذيذة
تعد وصفة المكرونة بالجمبري من أسرع وألذ الأطباق التي يمكن تحضيرها في وقت قصير، فهي تجمع بين الطعم المميز والفائدة الغذائية العالية، كما أنها مثالية لأوقات الانشغال أو خلال أيام شهر رمضان.
مكونات المكرونة بالجمبري
لتحضير المكرونة بالجمبري يجب تجهيز هذه المكونات:
- نصف كيلو من المكرونة الإسباجتي أو النودلز
- نصف كيلو من الجمبري المقشر
- نصف كيلو من الجبنة البارميزان المبشورة
- نصف كوب من الصنوبر المحمص
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- فصان من الثوم المهروس
- عصير ليمونة واحدة
- كمية مناسبة من أوراق الريحان الطازجة
- طماطم شيري مقطعة أنصاف
- رشة من الملح
- رشة من الفلفل الأسود
خطوات تحضير المكرونة بالجمبري
لتحضير المكرونة بالجمبري يجب اتباع الخطوات التالية:
- في مقلاة مناسبة على نار متوسطة، يوضع زيت الزيتون ثم يُضاف إليه الثوم ويُقلب حتى تظهر رائحته
- يضاف الجمبري إلى المقلاة ويُقلب جيدًا لمدة ثلاث دقائق حتى يتغير لونه ويبدأ في النضج
- يضاف عصير الليمون والطماطم الشيري المقطعة والصنوبر إلى المقلاة مع الاستمرار في التقليب على درجة حرارة منخفضة للحفاظ على نكهة الجمبري
- يتبل الخليط بالملح والفلفل ويُترك على النار لمدة دقيقة إضافية
- تسلق المكرونة في ماء مغلي مملح حسب التعليمات المدونة على العبوة، ثم تصفى جيدًا
- تضاف المكرونة إلى خليط الجمبري وتُقلب المكونات حتى تتجانس
- يمكن تزيين المكرونة بالجبنة البارميجان وأوراق الريحان
نصائح لضمان نجاح الوصفة
هناك عدة نصائح تضمن لكِ نجاح وصفة المكرونة بالجمبري في المنزل، وهي تتلخص فيما يلي:
- استخدام جمبري طازج
- لا تتركي الجمبري وقتًا طويلًا على النار حتى لا يفقد قوامه المميز
- يمكنك إضافة القليل من الماء من ماء سلق المكرونة إذا احتجتِ لتخفيف الصوص
- استخدام طماطم شيري يضيف حموضة خفيفة متوازنة تقوي طعم الطبق
- احرصي على تقديم الطبق فور الانتهاء من تحضيره للحفاظ على القوام والطعم
بمعرفة كيفية عمل المكرونة بالجمبري في 10 دقايق وجبة لذيذة يمكن الآن تقديم وجبة لذيذة وسريعة للعائلة، تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية دون الحاجة لإهدار وقت ومجهود كبير.