الترمس هو نوع من أنواع التسالي الصحية التي تزين المائدة في المناسبات وخاصة الأعياد فهر من التسالي الغنية بالبروتين والألياف والمغذيات، إلا أنه كغيره من التسالي والماكولات التي اذا زادت عن حدها تؤدي الى بعض الاضرار، الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى مشكلات هضمية مزعجة، خاصةً لمن يعانون من حساسية في الجهاز الهضمي، في هذا المقال سنتعرف عن اضرار الافراط في تناول الترمس وما قد يحدث للمعدة لتجنب ذلك.
مخاطر الإفراط في تناول الترمس
الترمس يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تُساعد على تحسين الهضم عند تناوله باعتدال، أما الافراط في تناوله فانه يؤدي الى عدة مشاكل في المعدة منها:
- الانتفاخ والغازات: بسبب احتواء الترمس على ألياف غير قابلة للذوبان، قد يُسبب الإفراط في تناول الترمس إلى تراكم الغازات في الأمعاء والشعور بالانتفاخ وعدم الراحة.
- عسر الهضم: تناول كميات كبيرة من الترمس دفعة واحدة قد يرهق الجهاز الهضمي ويؤدي إلى عسر في الهضم، خاصة إذا كان الترمس غير منزوع المرارة بشكل جيد.
- الإسهال أو اضطراب الأمعاء: في بعض الحالات قد يسبب الإفراط في الترمس نوعًا من التهيّج المعوي، ما يؤدي إلى الإسهال أو اضطرابات في حركة الأمعاء، خاصة عند الأشخاص ذوي الجهاز الهضمي الحساس.
- تراكم السموم في حالة عدم النقع الجيد: الترمس يحتوي على مركبات قلوية سامة إذا لم يتم نقعه وطهيه بشكل صحيح، قد يؤدي إلى أعراض تسمم تشمل الغثيان والتقيؤ واضطرابات المعدة.
نصائح لتناول الترمس بأمان
- يُنصح بتناول الترمس باعتدال، لا يزيد عن نصف كوب في اليوم.
- التأكد من غسله ونقعه جيدًا للتخلص من أي مركبات ضارة.
- يُفضل لمرضى القولون العصبي استشارة الطبيب قبل إدراج الترمس ضمن النظام الغذائي.
- تأكد من سلق الترمس جيدًا قبل تناوله للتخلص من المواد السامة.
- اشرب كميات كافية من الماء لتجنب الإمساك.
- إذا كنت تعاني من حساسية تجاه البقوليات، فتوخى الحذر عند تناول الترمس”.
الحساسية من الترمس
قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه الترمس، وتتراوح الأعراض من خفيفة إلى شديدة، وتشمل:
- طفح جلدي.
- حكة، وتورم.
- صعوبة في التنفس.