يعد التشيز كيك من الحلوى اللذيذة التي يعشقها الكثير، فهي تتكون من ثلاث طبقات مختلفة، كما يمكن تحضيرها بالعديد من المكونات، إذ يمكنك وضع ما ترغب به وتشتهيه، ويتم تحضيرها في معظم بلاد العالم، وتختلف مكوناتها حسب البلد، لكن تعد الوصفة الأمريكية هي السائدة، وسوف نوضح خطوات تحضيرها بأبسط المكونات في السطور التالية.
طريقة عمل تشيز كيك بالجيلي بمكونات بسيطة
من المعروف أن التشيز كيك من الحلوى الباردة ويتطلب تحضيرها حوالي نصف ساعة، كما أنها تتكون من العديد من الطبقات لذا سنوضح مكونات كل طبقة على حدا، ومن مكونات الطبقة الأولى:
- 200 جم من البسكويت المطحون.
- 50 جم من الزبدة اللينة.
مكونات الطبقة الثانية:
- كوب ونصف من اللبن البارد.
- كوب من الجبنة الكريمي
- كوب ونصف من كريمة خفق بودرة.
- كوب من القشطة.
مكونات الطبقة الثالثة:
- 2 باكيت من جيلي الفراولة
- 2 كوب من الماء المغلي.
- نصف كوب من الماء البارد.
- كوب من شرائح الفراولة.
طريقة عمل تشيز كيك بالجيلي
يمكن تحضير التشيز كيك بكل سهولة والحصول على نتيجة مثالية بإتباع الخطوات البسيطة التالية:
- أولا نحضر إناء ونضع به البسكويت المطحون مع الزبدة ونقلب جيدا حتى الحصول على قوام متماسك.
- نقوم برص مزيج البسكويت في صينية متحركة القاعدة ونتركه جانباً.
- في إناء آخر نضع الحليب البارد والقشطة والجبنة الكريمي، كافة مكونات الطبقة الثانية ونضربهم جيداً بالمضري الكهربائي لمدة خمس دقائق.
- نضع الخليط فوق مزيج البسكويت ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين حتي يبرد تماما.
- لتحضير الطبقة الثالثة نضع الجيلي في إناء ونضيف الماء المغلي ونقلب جيداً حتى يذوب الجيلي تماماً ثم نضيف الماء البارد ونقلب جيداً.
- نترك الجيلي حتي يبرد تماما ثم نسكبه فوق الطبقة الثانية ثم نقوم برص شرائح الفراولة.
- نضع التشيز كيك في الثلاجة لمدة يوم كامل حتي يتماسك جيداً.
- أخيراً نقوم بفك الصينية من الجوانب وتقطيعها وتقديمها بالهنا.
- يمكن وضع أي نوع من المكسرات المفضل على الوجه بديلاً عن الفراولة.
- تعد هذه الطريقة هي الشائعة في العديد من البلاد.