تناول وجبة غداء خفيفة لا يعني التنازل عن الطعم أو الفائدة، حيث يمكنك الجمع بين البروتين والخضار في طبق واحد مثل سلطة السلمون المشوي والبطاطس، وهي وصفة مثالية لمن يتبع نظامًا صحيًا أو يبحث عن وجبة مغذية وخفيفة في نفس الوقت، وفيما يلي نوضح المكونات وطريقة التحضير:
مكونات سلطة السلمون المشوي والبطاطس
المكونات بسيطة ويمكن تجهيزها بسهولة للحصول على طبق مميز وغني بالعناصر المفيدة:
- ٢ قطعة من السلمون المشوي (متوسط الحجم).
- ٢ حبة بطاطس مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات.
- كوب من الخس أو الجرجير المفروم.
- نصف كوب طماطم شيري مقطعة أنصاف.
- ربع كوب خيار مقطع شرائح رفيعة.
- ربع كوب بصل أحمر مقطع شرائح
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
مكونات صلصة السلطة الصحية
الصلصة تضيف نكهة مميزة وتحضر بطريقة خفيفة تناسب النظام الصحي:
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة خل تفاح.
- ملعقة صغيرة عسل نحل طبيعي.
- رشة ملح خفيف وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة زيت زيتون.
طريقة تحضير سلطة السلمون والبطاطس
التحضير لا يستغرق وقتًا طويلًا، ويمكن تجهيز الطبق في أقل من ٢٠ دقيقة:
- نضع مكعبات البطاطس في وعاء التقديم مع الخضار المقطعة.
- نضيف السلمون بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة أو تركه كما هو.
- نحضر الصلصة ونقلب مكوناتها جيدًا حتى تمتزج.
- نوزع الصلصة على السلطة ونقلب برفق حتى تتجانس.
- نقدم الطبق مباشرة كوجبة رئيسية خفيفة.
في النهاية تعد سلطة السلمون المشوي والبطاطس خيارًا صحيًا غنيًا بالبروتين والألياف، ويمكن الاعتماد عليها كوجبة مشبعة ومغذية دون الحاجة إلى مكونات معقدة أو خطوات كثيرة، كما أنها تناسب جميع أفراد العائلة في أي وقت.