ننشر لكم بسكويت المقلاة السريع الاقتصادي ،إذا كنت تبحثين عن وصفة حلوى اقتصادية وسريعة بدون استخدام الفرن، فإن بسكويت المقلاة هو الحل المناسب لكِ حيث يمكن تحضيره بسهولة على البوتاجاز باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.
مقادير بسكويت المقلاة الاقتصادي
- كوب دقيق.
- نصف كوب سكر بودرة.
- نصف كوب زبدة طرية أو سمن.
- بيضة واحدة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة نشا (اختياري لزيادة القرمشة).
طريقة تحضير بسكويت المقلاة
- في وعاء، اخلطي الزبدة مع السكر جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي.
- أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي المكونات حتى تتجانس.
- أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والنشا والملح تدريجيًا مع التقليب حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
- شكلي العجينة على هيئة كرات صغيرة ثم افرديها قليلًا بأطراف الأصابع.
طريقة الطهي في المقلاة
- ضعي طاسة غير لاصقة على نار هادئة جدًا.
- رصي قطع البسكويت واتركي مسافة بسيطة بين كل قطعة.
- غطي الطاسة واتركيها لمدة 7 إلى 10 دقائق.
- عندما يصبح أسفل البسكويت ذهبي اللون، اقلبيه على الجهة الأخرى.
- أكملي الطهي حتى تنضج الجهة الثانية أيضًا.
أفكار لتزيين بسكويت المقلاة
- يمكنك تغطية وجه البسكويت بالشوكولاتة المذابة.
- أضيفي جوز الهند أو الفستق المطحون بعد التغطية.
- يمكن دهن البسكويت بالمربى أو الكراميل الخفيف.
أسرار عمل بسكويت المقلاة
- احرصي على أن تكون النار هادئة جدًا حتى لا يحترق البسكويت.
- استخدمي غطاء محكم للطاسة حتى يطهى البسكويت بشكل متساوي.
- إذا كانت العجينة لينة جدًا، أضيفي قليلًا من الدقيق.
- يفضل استخدام طاسة ثقيلة لتوزيع الحرارة بالتساوي.
بسكويت المقلاة هو وصفة مثالية لكل من ترغب في تحضير حلوى سريعة دون استخدام الفرن، كما أنه يناسب الأطفال ويمكن تحضيره في أي وقت من اليوم بمكونات بسيطة وطريقة سهلة.