طريقة تحضير الكانيلوني الإيطالي من الوصفات الشهيرة اللذيذة التي يحبها الجميع الصغار والكبار، وهي تصنع بالعديد من الطرق المختلفة وكلها مغذية وجميلة لذلك يحبها الجميع ولكنها تحتاج إلي الدقة الشديدة في إتباع الخطوات الصحيحة للحصول على أفضل كانيلوني ايطالي شهي مع الجبن والدجاج بمكونات سهلة وبسيطة متوفرة ولا تحتاج إلى تكاليف باهظة الثمن.
طريقة تحضير الكانيلوني الإيطالي
من أجل تحضير اشهي والذ كانيلوني عليكم اتباع الخطوات التالية:
- يتم إحضار الكانيلوني مع اثنين كوب من كريمة الطبخ وخمسمائة جرام من الدجاج يكون مسلوق ومفتت، بالإضافة إلى نصف حبة من الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر، بالإضافة إلى نصف بصلة شرائح وملح.
- بالإضافة إلى الفلفل الأسود مع كوب صلصة طماطم مع ملعقتين زيت و جبنة شيدر حسب الرغبة.
- بعدها ضعي الزيت في داخل قدر مع حرارة متوسطة واقلي البصل وضعي الفلفل كله مع الدجاج المسلوق وصلصة الطماطم ثم الملح.
- احشي الكانيلوني وضعية في صينيه ووزعي نصف الكريمة، وفوقها نصف الجبن وضعية في فرن على حرارة متوسطة.
طريقة أخرى لعمل الكانيلوني
كذلك هناك طريقة أخرى لعمل الكانيلوني وهي كالتالي:
- نحضر كوب دقيق مع كوب لبن وبيضة ورشة ملح، بالإضافة إلى رشة من الفلفل الأسود مع نصف كيلو من اللحم المفروم ومعها بصلة مقطعة.
- ثم ملعقة صلصة كبيرة ومعها ملح ونصف ملعقة من السبع بهارات.
- أما عن مكونات الصوص فهي ثلاث معالق زبدة كبيرة ومعلقة زيت كبيرة أيضا وثلاث معالق دقيق وكيلو لبن مع جبنة موتزريلا.
- يتم خلط كل مكونات العجينة ثم يتم دهن طاسة ونضع جزء من الخليط في الطاسة، وبعد تحضير الحشوة و تعصيج اللحمة مع البصله مع الملح والبهارات بالإضافة إلى الصلصة.
- ثم يتم تحضير الصوص من خلال تقليب الدقيق مع مادة دهنية على النار ومعها اللبن، بالإضافة إلى الملح والفلفل الاسود وبعدها يوضع جزء من الصوص على أرضية الصينية.
- يحشى الكانيلوني ويلف على شط رولات داخل الصينية، وبعدها يضاف الصوص على الكانيلوني والجبنة تحت الشواية، ويمكن تقديمها مع البطاطس.