يبحث المئات والملايين من المواطنين بمختلف البلاد للتعرف علي طريقة عمل صوص الكاتشب في المنزل بكل سهولة، حيث يعتبر الكاتشب هو من افضل أنواع الصوصات والمحببة للقلوب الجميع والتي يتم تناولها بشكل كبير خصوصا مع الوجبات السريعة والبطاطس، فيعطي الكاتشب مذاق رائع للطعام فيحبه الجميع من الكبار والصغار في مختلف البلاد، اذا ترغب امهاتنا في التعرف على افضل طريقه لعمل الكاتشب في المنزل حتى يكون خالي من المواد الحافظة وامنه على صحتنا، فمن خلال السطور القادمة من هذا المقال سوف نتعرف سويا على طريقه عمل صوص الكاتشب في المنزل والمقادير وخطوات تحضيره خطوه بخطوه.
طريقة عمل صوص الكاتشب في المنزل
نوفر لكم عبر السطور التالية من خلالنا طريقة عمل صوص الكاتشب في المنزل والمقادير، تابع معنا للتعرف عليها..
مقادير عمل صوص الكاتشب في المنزل
- نص كوب من الماء.
- عدد اثنين كوب من صلصه الطماطم.
- نصف كوب من السكر.
- نص معلقه صغيره من بودر البصل.
- ربع كوب من الخل.
- واحد معلقه صغيره من الملح.
- نصف معلقه صغيره من بودر الثوم.
- ربع معلقه صغيره من القرفة المطحونة.
- ربع معلقه صغيره من جوزه طيب المطحونة.
- ربع معلقه صغيره من الفلفل الأسود.
- ربع معلقه صغيره من البهارات المشكلة.
كيفية تحضير صوص الكاتشب في المنزل
متابعة لحديثنا سوف نقدم لكم كيفية تحضير صوص الكاتشب في المنزل بعد ان وضحنا لكم المقادير، فقد جاءت الخطوات والطريقة المتبعة متمثلة في السطور التالية:
- اولا نحضر وعاء كبير نقوم بخلط صلصه الطماطم والخل والسكر حتى يذوب السكر جيدا ثم نقوم باضافه الملح والبصل والثوم والقرفه.
- يجب علينا بعد ذلك ضرب المكونات جيدا حتى تجانس الخليط ثم نضعها على نار متوسطه ونتركها حتى تبدا بالغليان.
- بعد ذلك نكون بخفض درجه الحرارة و ترك الخليط لمده من 30 الى 40 دقيقه مع التقليب المستمر حتى لا يلتصق حتى نحصل على قوائم كثيف من الخليط.
- يجب علينا بعد ذلك ان نقوم برفع الخليط من على النار وتركه حتى يبرد ثم نقوم بنقله الى برطمانات او زجاجه معقمه محكمه الغلق ويمكن الاحتفاظ به لمده تصل الى شهر.