الكفتة تُعتبر من الأطباق اللذيذة والمحبوبة لدى الكثيرين وتتكون من مزيج من اللحم المفروم والمكسرات والتوابل وفي هذا المقال سنستعرض طريقة إعداد كفتة الدجاج بالخلطة والتوابل ونؤكد أن طريقة إعداد كفتة الدجاج بالخلطة والتوابل سهلة وبسيطة وننصح الجميع بالتحقق من المكونات وطريقة التحضير والاستفادة من النصائح المقدمة خلال مقالنا التالي.
مكونات وصفة كفتة الدجاج بالخلطة والتوابل
هذه هي المكونات الرئيسية عند تحضير وصفة كفتة الدجاج:
- 500 جرام من الدجاج المفروم.
- نصف كوب من البصل المفروم.
- نصف كوب من الثوم المفروم.
- نصف كوب من المكسرات المفرومة.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل.
طريقة التحضير لكفتة الدجاج
هذه هي طريقة التحضير الصحيحة لكفتة الدجاج وبأسهل طريقة:
- في وعاء كبير اخلط الدجاج المفروم مع البصل والثوم والمكسرات.
- أضف الزيت النباتي والملح والفلفل الأسود والكركم والكمون والقرفة والهيل إلى الخليط.
- امزج المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- غطِّ الخليط بغطاء بلاستيكي واتركه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- بعد مرور 30 دقيقة أخرج الخليط من الثلاجة وشكّل الكفتة على هيئة أسطوانات.
- ضعي الكفتة في صينية وخبزها في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 2025 دقيقة.
- بعد انتهاء الوقت نخرج الكفتة من الفرن واتركها لتبرد.
- بعد أن تبرد يمكنك تقديمها مع الأرز أو الخبز أو السلطة.
بعض النصائح عند التحضير
اليكم مجموعة من النصائح الهامة عند تخضير وصفة كفتة الدجاج بالخلطة والتوابل:
- تأكد من أن الدجاج المفروم ناضج.
- احرص على أن يكون البصل والثوم والمكسرات مفرومة بشكل جيد.
- تأكد من تجانس الخليط.
- شكل الكفتة بشكل جيد على هيئة أسطوانات.
- تأكد من أن الكفتة مخبوزة بشكل جيد في الفرن.
التواصل مع الخبراء في مجال الطبخ
يمكن للأشخاص الاطلاع على المعلومات الرسمية حول طريقة إعداد كفتة الدجاج بالخلطة والتوابل عبر الموقع الرسمي للطبخ:
- يمكن للأشخاص التواصل مع خبراء الطبخ للتحقق من المعلومات الرسمية حول طريقة إعداد كفتة الدجاج بالخلطة والتوابل.
- يمكن للأشخاص الاستفسار عن طريقة إعداد كفتة الدجاج بالخلطة والتوابل من خلال الاتصال بالخبراء أو زيارة الموقع الرسمي للطبخ.