يعتبر عمل المكرونة بالصلصة أسرع طريقة لتحضير المكرونة بمذاق شهي، حيث أنها واحدة من أكثر الأطباق شهرة وانتشارا في جميع أنحاء العالم ويحبها الصغار والكبار، و تتعدد أنواع المكرونة وإمكانية تحضيرها بطرق متنوعة تجعلها مفضلة لدى الجميع، ويمكن تحضير المكرونة بطريقة سهلة وسريعة للحصول على أفضل طعم بخطوات بسيطة نعرفها من خلال هذا المقال.
المكونات و أسرع طريقة لتحضير المكرونة
تحضير المكرونة والحصول على الطعم الأفضل يحتاج إلى هذه المكونات:
- نصف كيلو مكرونة من أي نوع تفضله مثل السباغيتي، أو أي نوع آخر.
- 4 لتر من الماء.
- 1-2 ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من زيت زيتون أو زيت نباتي.
خطوات عمل المكرونة
- أولا، قومي بغلي 4 لتر من الماء في قدر كبير.
- تأكدي من أن الماء يغطي المكرونة بالكامل أثناء الطهي.
- عندما يغلي الماء، أضيفي 1-2 ملعقة كبيرة من الملح (حسب ذوقك)، فهذا يساعد على تحسين طعم المكرونة.
- يمكنك أيضا إضافة ملعقة من زيت الزيتون إلى الماء للمساعدة في منع التصاق المكرونة ببعضها البعض.
- أضيفي المكرونة إلى الماء المغلي، وقلبيها قليلا حتى لا تلتصق ببعضها.
- تترك المكرونة لتسلق لمدة 5 دقائق ولكن بعض الأنواع تأخذ وقتا أطول قليلا.
- قومي بتذوق قطعة من المكرونة للتأكد من أنها وصلت إلى القوام المثالي.
- إذا كانت جاهزة، قومي بتصفية المكرونة في مصفاة.
- تأكدي من عدم ترك أي ماء في المكرونة.
- للحصول على أفضل قوام للمكرونة يجب عدم الإفراط في الطهي.
- يمكنك تحضير أي صلصة مفضلة لديك مثل صلصة الطماطم، الكريمة، أو صلصة البيستو.
- سخني الصلصة على نار هادئة، ثم أضيفي المكرونة المصطفاة إليها وقلبي جيدا.
- قدمي المكرونة في طبق عميق وزينيها بالجبن المبشور، الأعشاب الطازجة مثل الريحان أو الزعتر، أو حتى القليل من زيت الزيتون لإضافة نكهة مميزة.
- يمكن إضافة التوابل حسب الرغبة، مثل الفلفل الأسود، والثوم المجفف لزيادة الطعم.
بهذه الطريقة البسيطة والسريعة، ستتمكن من تحضير مكرونة لذيذة وجاهزة للاستمتاع بها مع العائلة أو الأصدقاء.