يشعر الكثير منا بالفرحة لاقتراب عيد الفطر، حيث كعك العيد، المكسرات، الحلبة، والترمس، ونجد أنه من الأمور الهامة في العيد للاحتفال به، وتلك هي أكثر العادات والتقاليد التي اعتدنا عليها، كما أن للترمس الكثير من الفوائد الهامة للجسم بشكل عام، والبشرة، كما يستخدم في علاج الشعر أيضاً، إضافة إلى أنه من المسليات التي يعشقها الجميع، وسنقوم في المساء الإخباري بتقديم طريقة عمل الترمس البيتي أحلى وأوفر وأحلى من المحلات لتقدميه لأسرتك وتستمتعي معهم بالعيد.. فتابعينا سيدتي للتعرف على الطريقة المميزة لترمس ذو مذاق رائع.
الترمس البيتي.. تحضير الترمس بالمنزل
- شراء الترمس من المحلات قد يكون مكلفاً على المدى الطويل، خاصةً إذا كنت من محبيه، لكن تحضيره في المنزل يوفر عليك الكثير، حيث يمكنك شراء كميات كبيرة من الترمس الجاف بأسعار أقل.
- عند تحضيره في البيت، يمكنك اختيار نوع الترمس الذي تفضله، سواء كان حلوًا أو مرًا، كما يمكنك إضافة البهارات والتوابل التي تحبها، وتجنب المواد الحافظة والألوان الصناعية التي قد تضاف إلى الترمس الجاهز.
- الترمس المحضر في المنزل يكون طازج، حيث يمكنك تحضيره بسرعة وفي وقت قصير، مما يجعله أكثر نكهة وفائدة، على عكس الترمس الجاهز الذي قد يكون مخزناً لفترة زمنية كبيرة.
- الاستمتاع بالتجربة، لأن تجهيزه يعتبر نشاط ممتع ومسلي، يمكنك القيام به مع العائلة أو الأصدقاء، كما يمكنك تجربة وصفات مختلفة وإضافة لمستك الخاصة.
- يمكنك إضافة نكهات متنوعة إلى الترمس المنزلي، مثل الكمون، الشطة، الليمون، أو حتى الخل.
خطوات بسيطة لإعداد الترمس
- هناك نوعان من الترمس المر البلدي، والترمس الحلو المستورد.
- قومي بنقع الترمس لمدة يوم كامل، وحافظي على تبديل المياه له كل ساعتين حتى يتم التخلص من المرارة الموجودة فيه.
- ضع الترمس في قدر كبير، وأضف إليه الماء والملح، ثم اتركه يغلي حتى ينضج، قد يستغرق ذلك من ساعة إلى ساعتين.
- قومي بتصفيه الترمس بعد تمام نضجه، وأضيفي له التوابل المفضلة، كالشطة، والليمون.
- قدم الترمس بارداً، يمكنك تزيينه بالبقدونس المفروم أو شرائح الليمون.
- يمكنك الاحتفاظ بكمية الترمس لمدة تصل إلى أسبوع كامل.
معلومات هامة عن الترمس
- يساعد تناول الترمس في القضاء على فقر الدم بشكل نهائي.
- عند شراء الترمس الجاف، تأكد من اختيار النوع الجيد، وتجنب الترمس التالف.
- بعد سلق الترمس، يمكنك تبريده بسرعة بوضعه في ماء مثلج، للحفاظ على لونه الأخضر.