هل تبحث عن إضافة لمسة جديدة لطبق الكنافة التقليدي؟ جرب الكنافة بالموز، هذه الوصفة المميزة تجمع بين الطعم الحلو للكنافة والقوام الطري للموز، مما يجعلها من الحلويات المناسبة لوجبة خفيفة أو حلوى مميزة في المناسبات وإليك طريقة تحضير الكنافة بالموز بمذاق رهيب وبخطوات سهلة:
طريقة تحضير الكنافة بالموز بخطوات سهلة
تتميز هذه الوصفة بمذاقها الرائع والمختلف، حيث تجمع بين القوام الهش للكنافة والنكهة الطرية للموز، لتقديم حلوى لذيذة وخفيفة يمكن تحضيرها بخطوات سهلة وسريعة، وهي كالتالي:
المكونات:
- 500 جرام من الكنافة
- 2 حبة موز ناضجة
- 100 جرام زبدة (مذابة)
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1/2 كوب من الشربات أو القطر
- 1/4 كوب جوز هند (اختياري)
طريقة التحضير:
- في البداية، قومي بتفتيت الكنافة إلى قطع صغيرة ثم ادهنيها بالزبدة المذابة، واخلطيها جيدًا حتى تتوزع الزبدة في جميع أنحاء الكنافة.
- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم ضعي نصف كمية الكنافة فيها وقومي بتحميرها لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون، مع تقليبها بشكل مستمر لتتحمص من جميع الجوانب.
- قطعي الموز إلى شرائح رقيقة وفي نفس المقلاة أو في صينية الفرن، ضعي نصف الكنافة المحمصة في الأسفل، ثم رصي شرائح الموز فوقها.
- ضعي باقي الكنافة المحمصة فوق الموز بحيث يغطيه تمامًا، واتركيها على النار لمدة 3-5 دقائق.
- في وعاء صغير، سخني القطر (أو الشربات) مع الفانيليا لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط، ثم اسكبيه فوق الكنافة بعد أن ترفع عن النار.
- بعد إضافة القطر، يمكنك تزيين الكنافة بجوز الهند إذا رغبت، ثم قطعها إلى حصص وتقديمها دافئة للاستمتاع بمذاقها الرائع.
نصائح لنجاح الوصفة
- يمكن إضافة قليل من القرفة مع الموز لتحسين النكهة.
- لضمان نتيجة مثالية، تأكدي من تحمير الكنافة بشكل متساوٍ على نار هادئة لتكون مقرمشة من الخارج وطريّة من الداخل.