مع اقتراب شهر رمضان المبارك، بدأت العديد من ربات البيوت في التحضير لاستقبال الشهر بالصيام والعبادة مما يستدعي التفرغ لهذه الأمور، ولذلك فكرت الكثير منهن في تجنب الملهيات الناتجة عن قضاء ساعات في المطبخ لتحضير إفطار يوم رمضان، وبدأت الكثير من السيدات بالتحضير لتفريز الأطعمة بأسعار مناسبة، خاصة في ظل ارتفاع أسعار المواد الغذائية وقد دفع هذا البعض منهن إلى تخزين وتفريز بعض الخضروات والفواكه.
تفريزات رمضان 2025 بأقل تكلفة
للتفرغ خلال أيام رمضان وتوفير الوقت والجهد الذي يبذل أثناء الصيام في تجهيز مائدة الإفطار ومع توفر بعض أنواع الخضروات بأسعار معقولة، تعتبر التفريزات الرمضانية ذات أهمية كبيرة للعديد من ربات البيوت، إذ يسهل استخدامها بسرعة بدلًا من قضاء وقت طويل في التحضير أثناء الصيام، ومن أبرز التفريزات التي تحرص النساء على إعدادها خلال رمضان مايلي:
تفريز الفراخ لشهر رمضان
الطريقة المثلى لتفريز الدجاج هي من خلال تقطيعه وإعداد وجبات متنوعة منه، يمكن استخدام 4 دجاجات لتحضير العديد من الأطباق مثل ما يلي:
- استخدام الصدور المخلية في عمل البانيه.
- تقطيع قطع صغيرة بالطول لعمل شاورما.
- يمكن تتبيل فرخة وتسويتها مشوية.
- الأجنحة والدبابيس لعمل وصفة كنتاكي.
- الكبد يمكن عمل من خلالها رز بالخلطة.
- استخدام صدر فرخة لعمل كفتة فراخ.
طريقة تخزين الطماطم لشهر رمضان
تعتبر الطماطم من أهم الخضروات التي لا يمكن الاستغناء عنها في أي منزل أو وصفة، ويمكن تجميدها بطريقة سهلة وبسيطة وفعالة، فقط اتبعي هذه النصائح لتجميدها بشكل صحيح:
- قومي بشراء كمية وفيرة من الطماطم واغسليها بشكل جيد.
- قومي بخلطها في الخلاط حتى تنتهي من الكمية المتوفرة.
- ضعي الطماطم في وعاء مناسب للكمية على النار.
- بعد التحقق من نضجها بشكل جيد، اتركيها لتبرد تمامًا، ثم وضعيها في أكياس للتخزين واحفظيها في الفريزر.
طريقة تفريز البرتقال لعمل عصير البرتقال
في الوقت الحالي تنتشر فاكهة البرتقال نظرًا لموسمها، لذا تفضل العديد من السيدات تجميدها لاستخدامها في أيام رمضان لتحضير العصائر والمهلبية والعديد من أنواع الحلويات التي تعتمد على البرتقال، ويمكنك تجميدها بهذه الطريقة:
- اشتري كمية كبيرة من فاكهة البرتقال الطازجة، ثم اغسلها واتركها لتجف.
- قومي بعصره وتصفيته جيدًا.
- قومي بتعبئة عصير البرتقال في أكياس الفريزر أو عبوات حفظ العصائر، ثم ضعيها في الفريزر.
- يمكنك الاحتفاظ به في أكياس التفريز على هيئة شرائح لتستخدمه في تزيين الحلويات.