نتابع معاً سمبوسك الشوكولاتة بطعم خيالي حيث تتميز بمذاق شهي وتحضير سهل و هذه الوصفة مختلفة عن السمبوسك التقليدي، لانها تعد بحشوة غنية بالشوكولاتة دون الحاجة إلى التحمير، مما يجعلها أخف وأكثر صحة، استمتعي بتحضيرها في وقت قصير واستمتعي بقوامها اللذيذ مع كل قضمة، يمكنك تقديمها كتحلية خفيفة أو وجبة سريعة للأطفال والكبار فلا تفوتي فرصة تجربة هذه الوصفة المميزة التي ستغير مفهومك عن السمبوسك تماما.
مكونات سمبوسك الشوكولاتة
- عجينة سمبوسك جاهزة أو محضرة منزلي
- شوكولاتة قابلة للدهن أو قطع شوكولاتة داكنة
- ملعقة صغيرة زبدة مذابة
- رشة قرفة أو فانيليا لإضافة نكهة مميزة.
- عسل أو سكر بودرة للتزيين
طريقة تحضير سمبوسك الشوكولاتة
- في وعاء صغير توضع الشوكولاتة القابلة للدهن أو قطع الشوكولاتة الداكنة.
- تضاف إليها رشة قرفة أو فانيليا حسب الرغبة لمزيد من النكهة.
- تفرد كل شريحة من عجينة السمبوسك على سطح مستو
- توضع ملعقة صغيرة من حشوة الشوكولاتة في منتصف العجينة.
- تطوى العجينة على شكل مثلث أو رول، مع إحكام الإغلاق حتى لا تتسرب الحشوة أثناء الطهي.
- تسوية السمبوسك بدون تحمير
- يسخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية.
- ترص وحدات السمبوسك في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة أو مبطنة بورق زبدة.
- تدهن السمبوسك بالزبدة المذابة لإضفاء لون ذهبي جذاب.
- تخبز في الفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- تخرج السمبوسك من الفرن وتترك لتبرد قليلًا.
- تزين برش سكر بودرة أو تدهن بالعسل لمذاق أكثر حلاوة.
- تقدم دافئة بجانب فنجان قهوة أو مشروب ساخن.
أسرار نجاح سمبوسك الشوكولاتة
- استخدام شوكولاتة جيدة الجودة لضمان ذوبان ناعم ونكهة غنية.
- إحكام غلق العجينة جيدا حتى لا تتسرب الحشوة أثناء الطهي.
- عدم الإفراط في الحشوة لتجنب تسربها خارج العجينة أثناء التسوية.
- استخدام الفرن بدلا من التحمير للحصول على نتيجة خفيفة وهشة بدون زيوت زائدة.
- بهذه الطريقة، يمكنك تحضير سمبوسك الشوكولاتة بسهولة والاستمتاع بمذاقها الفريد والمميز في أي وقت.