مكرونة إسباجتي بكرات اللحم، تعتبر وجبة المكرونة من الوجبات السريعة الشهية التي لها أكثر من طريقة ولا غنى عنها ويفضلها الكبير والصغير ومن بين هذه الوصفات التي تتميز بالطعم الغني مكرونة إسباجتي بكرات اللحم والتي تتميز بالطعم اللذيذ والسريعة في تحضيرها وبمكونات بسيطة لا تكلفك الكثير من المنزل وسوف نوضح لكم المكونات وطريقة التحضير للتسهيل عليك في رمضان.
مكرونة إسباجتي بكرات اللحم
يحتاج الكثير إلى معرفة طريقة سهلة وسريعة الخاصة بوجبة مكرونة إسباجتي بكرات اللحم وهي تكون كالآتي:
مكونات مكرونة إسباجتي بكرات اللحم
يمكنك تحضير مكرونة إسباجتي بكرات اللحم بطريقة سهلة وبسيطة بمكونات من المنزل دون تكلفة عالية وهي كالآتي:
- نصف كيلو من مكون المكرونة الاسباني وتكون مسلوقة.
- مكون اللحم المفروم مقدار كيلو الا ربع.
- مكون البصل وتكون واحدة مفرومة وأخرى مقطع تقطيع صغير.
- عدد 2 من مكون الفلفل الأخضر.
- مكون البقسماط ويكون ¾ كوب.
- مكون البيض بمقدار بيضة واحدة.
- مكون الثوم ويكون مقدار ملعقة صغيرة مفرومة.
- مكون الزيت بمقدار 3 ملاعق كبيرة.
- مكون الصلصة وهو عبارة عن ٤ ملاعق كبيرة.
- مكون الطماطم ويكون 3 ثمرات من الطماطم المتوسطة.
- مكون الزعتر ويكون ملعقة صغيرة الحجم.
- مكون الملح حسب الرغبة.
- مكون الفلفل الأسود وفقاً لما تريد.
- مكون السكر ويكون حسب الكمية ويمكن أن يكون ملعقة واحدة.
طريقة تحضير وصفة مكرونة إسباجتي بكرات اللحم
تعد طريقة تحضير مكرونة إسباجتي بكرات اللحم من أسهل الطرق على الإطلاق ولا تأخذ وقت وهي كالآتي :
- نقوم بوضع اللحم المفروم مع كمية البصل المفروم ونضع كلا من البقسماط والزعتر والبيض المخفوق ونضيف أيضا ملعقة من الصلصة كبيرة الحجم.
- نقوم بعجن المكونات معا لمدة 5 دقائق ويتم تشكيل كرات اللحمة حسب الحجم المعتاد.
- نضع مقلاة على النار ويتم تسخينها ووضع الزيت من أجل تحمير كرات اللحم لتكون ذات لون ذهبي والتقليب حتى تستوي.
- نقوم بضرب الطماطم في الخلاط من أجل تحضير الصوص ونضع ربع كوب ماء و نضع ملعقتين صلصة في الخلاط ونضربهم جيدا.
- في وعاء آخر نضع الزيت على حرارة متوسطة ونضيف البصل المفروم والفلفل والثوم ونقلب.
- نقوم باضافة الطماطم إلى الخليط مع الصلصة المتبقية والملح والفلفل والسكر ونتركهم معا.
- نخفف درجة الحرارة بعد ذلك لمدة ربع ساعة ونضع ماء إذا تطلب.
- أيضًا نضيف اللحم إلى الصلصة ونقوم بتركها مدة 10 دقائق ونتركها تنضج.
- ثم نضع المكرونة في طبق التقديم ونضيف الصوص إليها واللحم.