تشيز كيك اللوتس السريع، يعشق الكثيرين من الصغار والكبار حلوى تشيز كيك اللوتس والذي يعد واحدة من الحلويات الفاخرة التي انتشرت بشكل واسع في السنوات الأخيرة، وذلك بفضل نكهتها المميزة التي تجمع بين القوام الكريمي الناعم لطريقة التشيز كيك الكلاسيكية ونكهة بسكويت اللوتس المقرمشة والغنية بالقرفة والكراميل، حيث تجد أنه يتميز هذا النوع من التشيز كيك بسهولة تحضيره، مما يجعله خيارا مثاليا لعشاق الحلويات في كل مكان وفي مختلف المناسبات.
تشيز كيك اللوتس السريع
فيما يتعلق بشأن طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس يجب عليك استخدام مجموعة من المكونات البسيطة ولكنها تمنح الحلوى مذاقا لا يقاوم وتشمل:
- بسكويت اللوتس المطحون مع الزبدة المذابة لتكوين طبقة مقرمشة.
- كذلك تتكون من الجبن الكريمي والسكر والكريمة الثقيلة والفانيليا وجيلاتين لضمان التماسك.
- كما زبدة اللوتس المذابة أو بسكويت اللوتس المفتت لمزيد من النكهة.
طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس
بشكل عام، يعد تشيز كيك اللوتس هو أحد أشهر الحلويات التي تجمع بين القوام الكريمي الغني ونكهة بسكويت اللوتس المميز، حيث يتميز هذا النوع بسهولة تحضيره ومذاقه الفريد الذي يجمع بين الحلاوة والكراميل الخفيف، وفي السطور التالية سنتعرف على طريقة تحضيره:
- يتم طحن بسكويت اللوتس حتى يصبح ناعما، ثم يخلط مع الزبدة المذابة جيدا.
- أيضًا يجب أن يفرد الخليط في قاعدة قالب التشيز كيك ويضغط عليه جيدا حتى يتماسك، ثم يترك في الثلاجة حتى يتماسك أكثر.
- كذلك في وعاء عميق يخفق الجبن الكريمي مع السكر حتى يصبح الخليط ناعما.
- كذلك تضاف الكريمة الثقيلة والفانيليا ثم يبدأ بخفق المزيج حتى يصبح متجانسا.
- يذاب الجيلاتين في قليل من الماء الدافئ ثم يضاف إلى الخليط مع التقليب المستمر.
- يسكب الخليط فوق طبقة البسكويت، ثم يوزع بالتساوي.
- أيضًا تذاب زبدة اللوتس وتسكب فوق سطح الكيك برفق للحصول على طبقة ناعمة ولامعة.
- كذلك يزين ببسكويت اللوتس المفتت أو قطع كاملة لمظهر جذاب.
- كما يوضع التشيز كيك في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات على الأقل حتى يتماسك تماما.
سر نجاح تشيز كيك اللوتس
كذلك تشيز كيك اللوتس هو أكثر من مجرد حلوى، فهو يعد تجربة فريدة تمزج بين النكهات الغنية والقوام الكريمي اللذيذ، ومن أسرار نجاحه:
- استخدام جبن كريمي بدرجة حرارة الغرفة لضمان قوام ناعم وخال من التكتلات.
- كذلك التأكد من تبريد الكيك جيدا قبل التقديم حتى يكون القوام مثاليا.
- إضافة لمسات إبداعية مثل رش القرفة أو الكراميل للحصول على طعم أكثر تميزا.