عصير الجوافة من المشروبات المحبوبة في محلات العصائر بفضل مذاقه الفريد وقوامه المميز، وسبب هذه النكهة الفريدة في إضافة بعض المكونات التي تجعل من طعمه مختلفا عن العصير الذي يتم تحضيره في المنزل وفي هذا المقال نتعرف على طريقة عمل عصير الجوافة بطريقة تنافس المحلات لنتمتع بالطعم المنعش والفوائد العديدة.
طريقة عمل عصير الجوافة
لعمل عصير الجوافة والحصول على الطعم الكريمي المميز يجب توفر هذه المكونات:
- جوافة
- عصير ليمون
- قشطة بلدي
- سكر أو عسل أبيض
- لبن
- فانيليا
خطوات التحضير
- ابدأ بتقطيع الجوافة، ويمكنك استخدامها مع بذورها أو نزعها، ويفضل استخدام الجوافة بالبذور لأن البذور تضيف مذاقا سكريا طبيعيا للعصير، مما يقلل الحاجة لإضافة كميات كبيرة من السكر.
- ضع الجوافة في الخلاط مع القشطة البلدي، والتي تعتبر أفضل من المعلبة من حيث القيمة الغذائية والطعم.
- أضف إليها كمية قليلة من السكر الأبيض، ويمكن استبداله بالعسل الأبيض الذي يحتوي على قيمة غذائية أعلى.
- أضف اللبن ورشة من الفانيليا لإضفاء طعم مميز.
- ثم أضف قليل من عصير الليمون الذي يساعد على الحفاظ على لون الجوافة ويدعم مذاق العصير.
- اخلط الجميع معا جيدا ثم تصب في أكواب التقديم.
فوائد عصير الجوافة
يتميز عصير الجوافة بفوائد صحية متعددة، ومن أهمها:
- تقوية المناعة حيث يحتوي عصير الجوافة على نسبة عالية من فيتامين ج، مما يساعد في تعزيز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
- خسارة الوزن لأن عصير الجوافة يحتوي على مزيج من العناصر الغذائية والألياف التي تعمل على تقليل الشهية وزيادة الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساعد في تقليل تناول الطعام وبالتالي خسارة الوزن الزائد.
- تحسين الهضم حيث يساعد عصير الجوافة على تحسين عملية الهضم بفضل الألياف الغذائية الموجودة في لب وبذور الجوافة، مما يساهم في تنظيم حركة الأمعاء والتقليل من مشاكل الجهاز الهضمي.
- ترطيب البشرة وتحسين مظهرها.
- تحسين صحة العيون.
- تحفيز نمو الشعر بشكل صحي.