هناك عدة وصفات تدخل المكرونة بها، فهي من أكثر الأكلات السريعة والمحببة والتي يتم طهيها بوقت قصير بلا أي تكلفة أو مجهود، وفي هذا المقال سنعرفك على طريقة طهي المكرونة بالجمبري التي يتم تقديمها بالمطاعم المشهورة، حتى تحصل على وجبة خفيفة وبنفس الوقت مشبعة، إذ أن الجمبري يعتبر سمك صغير يحتوي على الزنك والفسفور والأوميجا 3 والبروتينات والكثير من المعادن والفيتامينات الأخرى، لذا تابع قراءة المقال لكي تتعرف على طريقة تحضير تلك الوجبة الشهية.
طريقة طهي المكرونة بالجمبري
فيما يلي نوضح ما نحتاجه من مكونات لطهي المكرونة بالجمبري على النحو التالي:
- ½ كيلو جمبري مقشر.
- ½ كيلو من المكرونة.
- بصلة مفرومة.
- كوب من عصير الطماطم.
- 3 ملاعق صلصة طماطم.
- ملعقة ثوم مفروم.
- جزرة مبشورة.
- ملعقة ملح.
- ½ ملعقة فلفل أسود صغيرة.
- 4 ملاعق زيت نباتي كبار.
- حبة فلفل أخضر مقطع.
- ملعقتان بقدونس مفروم.
طريقة طهي المكرونة بالجمبري
في النقاط التالية نعرفك على طريقة طهي المكرونة بالجمبري بكل سهولة وباستخدام المكونات السابقة على النحو التالي:
- يتم إحضار وعاء ووضع ماء مغلي به، ثم يتم وضعه فوق النار لكي يغلي.
- يتم وضع كمية ملح مناسبة بالماء ومن ثم إضافة المكرونة.
- يتم ترك المكرونة 5 دقائق تقريباً لكي تنضج ويتم بعد ذلك تصفيتها من المياه وتركها جانبا.
- يتم تحضير طاسة وإضافة زيت بها ووضعها فوق النار لكي تصبح ساخنة تماما.
- يتم وضع البصل والفلفل الأسود والملح والتقليب جيدًا، ومن ثم يتم إضافة الفلفل الأخضر والجزر المبشور والتقليب لكي يذبل.
- يتم بعد ذلك وضع صلصة الطماطم وبعدها الجمبري ويتم التقليب.
- يتم وضع عصير الطماطم وتركه ١٠ دقائق فوق النار لكي يتشرب الجمبري الصوص.
- توضع المكرونة بعد ذلك ويتم التقليب ٣ دقائق.
- ومن ثم يتم إحضار طبق تقديم ووضع المكرونة به وتزيينه بالبقدونس المفروم وتقديمه.