طريقة تحضير كب كيك الكنافة بوصفة مميزة لتقديمها بشكل مختلف ومبتكر

تحضير كب كيك الكنافة أصبحت حلوى مشهورة بين الأمهات، فهو يقدم الكنافة بطريقة جديدة ومبتكرة  و مميزة على المائدة، تتميز هذة الحلوى بمظهر جذاب يجذب الأطفال، خاصة الذين لا يفضلون الكنافة التقليدية، مما يجعله خيار رائعا للمناسبات والعزومات العائلية،  في هذه الوصفة، سنقدم لك خطوات سهلة لتحضير كب كيك الكنافة بحشوة شهية تناسب جميع الأذواق.

المكونات اللازمة لتحضير كب كيك الكنافة

قبل البدء في التحضير، تأكد من توفير المكونات التالية لضمان نجاح الوصفة:

• للكنافة:
  
  • 250 جرامًا من الكنافة الطازجة
  • نصف كوب من الزبدة المذابة
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم
• للحشوة:
  
  • نصف كوب من القشطة أو الكريمة الثقيلة
  • نصف كوب من المكسرات المفرومة (فستق أو لوز)
  • ربع كوب من العسل أو الشربات (حسب الرغبة)
• للتزيين:
  
  • فستق مجروش
  • شربات (قطر)

طريقة تحضير كب كيك الكنافة بسهولة

لضمان الحصول على نتيجة مثالية، اتبع الخطوات التالية بدقة:

1. تحضير الكنافة: قم بتفكيك الكنافة إلى قطع صغيرة، ثم أضف إليها الزبدة المذابة والسكر، وقلّب المكونات جيدًا حتى تتشبع كل قطعة بالزبدة.
2. تشكيل القوالب: ضع كمية من الكنافة في قوالب الكب كيك واضغط عليها برفق لتكوين قاعدة متماسكة.
3. إضافة الحشوة: ضع ملعقة صغيرة من القشطة أو الكريمة في منتصف كل قالب، ثم أضف بعض المكسرات لتعزيز النكهة.
4. إغلاق الكب كيك: أضف طبقة أخرى من الكنافة فوق الحشوة واضغط عليها برفق لتثبيتها.
5. الخبز: سخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم ضع القوالب في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
6. إضافة الشربات: بعد إخراج الكب كيك من الفرن، اسكب القليل من الشربات فوقه وهو ساخن.
7. التزيين والتقديم: رش القليل من الفستق المجروش على الوجه وقدّمه دافئًا أو باردًا حسب الرغبة.

طريقة تحضير الكنافة النابلسية 

للحصول على نتيجة ناجحة، اتبعي الخطوات التالية:

• قومي بتفتيت الكنافة جيدًا وافركيها بالسمنة مع السكر البودرة حتى تتشربها تماما.
• أضيفي لون الطعام إلى السمنة للحصول على اللون الذهبي المميز.
• في صينية مدهونة بالسمنة، وزعي نصف كمية الكنافة واضغطي عليها جيدًا.
• افردي الجبن فوق الكنافة بالتساوي دون أن يصل إلى الأطراف.
• غطي الجبن بباقي الكنافة واضغطي برفق حتى تتماسك.
• اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة حتى تصبح ذهبية اللون.
• بمجرد خروجها من الفرن، اسكبي عليها الشربات البارد واتركيها تتشربه لمدة دقائق.