يعد مشروب قمر الدين واحد من الخيارات التقليدية التي يفضلها الكثيرون خلال شهر رمضان، فهو مشروب منعش يضفي طاقة وحيوية بعد يوم من الصيام، يصنع هذا العصير من المشمش المجفف، مما يجعله مصدرا غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجس في هذا المقال، سنستعرض طريقة إعداده في المنزل باستخدام مكونات متوفرة لضمان نكهة طبيعية ولذيذة.
المكونات المطلوبة
- نصف لفة من قمر الدين المجفف.
- 4 أكواب من الماء الدافئ.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد لإضفاء نكهة مميزة.
- مكعبات ثلج للتقديم.
طريقة التحضير
- نقع قمر الدين: قومي بتقطيع شرائح قمر الدين إلى قطع صغيرة، وضعيها في وعاء عميق مع الماء الدافئ. اتركيه منقوعًا لمدة 6 ساعات على الأقل حتى يصبح طريا تماما.
- مزجه بالخلاط: بعد انتهاء النقع، اسكبي المزيج في الخلاط الكهربائي وأضيفي السكر وماء الزهر، ثم اخلطي جيدًا حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.
- تصفية العصير: للحصول على قوام أكثر سلاسة، يمكنك تصفية العصير باستخدام مصفاة دقيقة.
- التقديم: اسكبي العصير في أكواب التقديم، وأضيفي مكعبات الثلج للحصول على مشروب بارد ومنعش.
فوائد عصير قمر الدين في رمضان
- يساعد في تعويض السوائل المفقودة خلال ساعات الصيام.
- يمد الجسم بالطاقة والسكريات الطبيعية.
- غني بفيتامين A الذي يعزز صحة البشرة والعينين.
بتحضير عصير قمر الدين في المنزل، يمكنكِ الاستمتاع بمشروب رمضاني صحي ومنعش يناسب جميع أفراد العائلة، جربيه اليوم واحصلي على مذاق رائع وفوائد مذهلة.