الأصابع الذهبية من الشيدر هي المفضلة لدى الأطفال بشكل خاص، وذلك لأن طعمها شهي ولذيذ ويمكن تحضيرها في المنزل بأبسط المكونات، وعقب الانتهاء يكن الاستمتاع بتناولها مع العائلة وبجانبها الصلصة، ولا يتطلب تحضيرها سوى وقت قصير لا يتعدى 60 دقيقة عند القلي فقط، هذا بالإضافة إلى أنها لا تسبب أضرار كالتالي تباع في الخارج، كما أن مكونات تجهيزها لا تتطلب الكثير من التكاليف، على عكس قيامك بشرائها من المحلات.
مكونات تجهيز الأصابع المقرمشة الشيدر الشهي
تعتبر هذه الوصفة عشق للكثيرين، ويمكن إعدادها في المنزل عند توفير المكونات التالية:
- مكعب كبير من الجبنة الشيدر ويتم تقطيعه إلى 8 أجزاء متساوية.
- عدد 2 قطعة من البيض.
- كمية من الدقيق الأبيض.
- كمية من البقسماط الياباني.
- زيت طعام.
- ثور بودر وبصل بودر.
- زعتر مجفف.
- رشة صغيرة من الملح والفلفل.
- الصلصات وتحدد حسب الرغبة.
- المكونات السابقة معدة لأسرة على سبيل المثال مكونة من 4 أشخاص.
كيفية تجهيز الأصابع الذهبية الشيدر المقرمشة
يسهل على ربات البيوت تجهيز الأصابع الذهبية المقرمشة في المنزل لأبنائهم، حيث يوجد العديد من الوصفات لتجهيزها، وأبرزها هي
- إحضار وعاء ونضع به بعض المكونات وهي الدقيق والملح وكذلك الفلفل الأسود.
- نقوم بإحضار وعاء ثاني ونضع به باقي المكونات وهي البقسماط والثوم البودرة والبصل البودر كذلك بالإضافة إلى الزعتر.
- نحضر وعاء آخر ونضع بداخله البيض والملح والفلفل ونقوم بالتقليب المستمر لحين الحصول على خليط متجانس القوام.
- نقوم بغمس الأصابع في الدقيق حتى يتم تغطيتها بالكامل ثم توضع في البيض.
- نقوم بإخراجها بعد ذلك من الدقيق ثم نضعها في البقسماط ثم نضعها في البيض مرة ثانية ثم توضع داخل البقسماط مرة أخرى ويتم داخلها في الفريزر لمدة لا تقل عن 60 دقيقة.
- إحضار طاسة للقلي ويوضع بداخلها الزيت ويشعل الموقد على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة وتوضح الأصابع بداخلها وتترك لحين يصبح لونها ذهبي.
- يمكن وضع بعض الإضافات معها وهي الصلصة ويمكنك اختيارها وفق للرغبة.
- تستطيع بعد ذلك البدء في تناولها بالهناء والشفاء.