البسبوسة تعد أحد الحلويات الشرقية فهي مفضلة لدى الكثيرين من الكبار والصغار فالجميع يرغب في تناولها وخاصة في شهر رمضان الكريم ولكن هناك بعض ربات البيوت تعتقد أن عمل البسبوسة صعب ويستغرق وقت طويل ولكن هناك طريقة سهلة وسريعة لعمل البسبوسة خلال بضع دقائق وهي طريقة عمل البسبوسة في الطاسة، كما أن مكوناتها بسيطة وغير مكلفة وهي أحد الطرق التي انتشرت مؤخرا عبر مواقع التواصل الاجتماعي وغيرها، وفيما يلي سوف نتعرف معكم على أسهل وأسرع طريقة لعمل بسبوسة الطاسة في دقائق في المنزل وبمكونات مضبوطة وبتكلفة مناسبة وطعم رائع.
طريقة عمل بسبوسة الطاسة في دقائق فقط
يمكنك البدء في عمل بسبوسة الطاسة في المنزل بمنتهى السهولة ولكن يجب تجهيز المكونات البسيطة والغير مكلفة وهي كالآتي:
سنحتاج إلى 2 حبة بيض ويفضل أن يكونوا بدرجة حرارة الغرفة العادية.
- كيس بيكنج باودر.
- 2 ملعقة زيت.
- ثلث كوب من السكر.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة من الحليب البودر.
- رشة صغيرة من الفانيليا.
- 3 أكواب من دقيق السميد.
- 2 كوب ماء.
كذلك سنحتاج إلى 3 أكواب من الشربات البارد والسابق تحضيره من قبل.
طريقة تحضير بسبوسة الطاسة في المنزل
- بعد أن بدأنا في تجهيز مكونات عمل بسبوسة الطاسة نبدأ في طريقه تحضير الوصفة وهي لا تستغرق سوى بضعة دقائق والخطوات تتلخص في الآتي:
- نقوم بوضع البيض مع السكر ويتم الخفق جيدا حتى التجانس.
- ثم وضع البيكنج بودر مع الحليب ونقلب جيدا أيضا حتى التجانس ثم نقوم بإضافة ملعقة الحليب البودر وكذلك الفانيليا مع ضرورة التقليب الجيد.
- نبدأ بعدها في إضافة دقيق سميد البسبوسة ويجب إضافة دقيق السميد بصورة تدريجية.
- نقوم بتحضير طاسة البسبوسه ويفضل أن تكون غير لاصقة ثم ندهنها ببعض السمن من كافة الجهات وتسخن الطاسة على النار لمدة 10 دقائق.
- بعدها نقوم بإضافة الخليط الذي لدينا والتي تم تجهيزه من قبل ثم نقوم باختيار غطاء ويكون محكم لغلق الطاسة بشكل جيد.
- نترك الطاسة فوق النار وذلك لمدة 10 دقائق ويجب أن تكون النار بدرجة حرارة متوسطة.
- بعد مرور 10 دقائق نقوم بقلب البسبوسة داخل وعاء آخر ثم ندهن الطاسة سمت مرة أخرى ونعيد البسبوسة إليها ولكن من الوجه الآخر.
- نترك البسبوسة حتى تصبح باللون الذهبي وبعدها نقوم بإضافة الشربات الذي تم تجهيزه ونتركه حتى يبرد ويسكب فوق البسبوسة بعد خروجها
- من الفرن وبعد التسوية.