من أشهر وأهم الحلويات التي تعد المفضلة بشكل كبير عند الكبار والأطفال هي حلوى الكاسترد، وذلك لطعمها الرائع المميز وشكلها المبهج وألوانها الرائعة كما أن هناك بعض الفئات التي يحق لها تحضير الكاسترد بالحليب مع إضافات كثيرة جدا تعطي طعم رائع وشكل مميزا بالإضافة إلى أنه يحتوي على فوائد مهمة جدا بسبب الكالسيوم الذي يتواجد فيه من الحليب وغيره من المكونات المهمة فبالتالي سوف نتحدث عن طريقة تحضيره خلال هذا التقرير.
طريقة عمل الكاسترد بالحليب
هناك بعض الطرق البسيطة التي من خلالها نقوم بتصنيع الكاسترد بالحليب، وطريقة التحضير تكون وفقا للمكونات البسيطة التي يفضل أن نستخدمها بدلا من شرائه جاهز مما يفضل أن نقوم باتباع الآتي
- كيس من الكاسترد.
- نصف كيلو من الحليب.
- ملعقة من الفانيليا.
- أربع ملاعق من السكر حسب الرغبة.
خطوات التحضير
- أولا في بداية الأمر يفضل أن نقوم بتحضير الكاسترد مع الحليب.
- ويفضل أن تكون المكونات بشكل مستمر على البارد.
- ثم نبدأ بإضافتها على النار مباشرة مع إضافة السكر تدريجيا.
- نستمر في التقليب ثم نغلق النار ونبدأ بوضعه في أكواب التقديم وإدخاله داخل الثلاجة لمدة ساعة ثم تقديمه.
طريقة عمل كاسترد بالجيلي والفواكه
يمكننا أن نقوم بتحضير الكاسترد باستخدام أنواع الفواكه المفضلة لدينا وذلك وفقا للطريقة الآتية:
- بودرة الكاسترد.
- فواكه حسب الرغبة مثل الفراولة أو الموز أو التفاح
- جيلي.
- لتر من الحليب.
- كوب من الماء.
الطريقة
- أولا يفضل أن نقوم بتحضير الكاسترد مع الحليب ويتم تصنيعه بالطريقة المعتادة.
- وهي إضافته على النار مباشرة مع إضافة السكر.
- وعندما يتم الغليان نقوم بإغلاق النار ونبدأ بتجهيز الجيلي مع إضافة كوب من الماء المغلي ووضع الجيلي به وتركه حتى يبرد.
- ثم نبدأ بإضافته مباشرة على الكاسترد مع إضافة شرائح من الموز والفراولة ووضعه في الثلاجة ثم يتم تقديمه بارداً.