عصير الجوافة من أكثر المشروبات الطبيعية الغنية بالفيتامينات، خاصة فيتامين C الذي يعزز المناعة ويمنح الجسم انتعاش رائع، سوف نقدم لكم طريقة تحضيره بشكل يحافظ على فوائده الغذائية دون أن يصبح قوامه ثقيل أو يحتوي على شوائب، فهناك بعض الخطوات التي يجب اتباعه سوف نذكرها لكم أيضاً عبر هذا المقال تابعوا معنا.
المكونات اللازمة لعصير الجوافة الطازج
حتى تحصلي على عصير جوافة منعش ولذيذ عليك اتباع عدد من المكونات الغير مكلفة وهي كالاتي:
- 4 حبات جوافة ناضجة.
- 2 كوب ماء بارد.
- ملعقة كبيرة عسل أو سكر حسب الرغبة.
- نصف ليمونة لتعزيز النكهة.
- مكعبات ثلج للتقديم.
الطريقة الأمثل لتحضير عصير الجوافة
لضمان قوام سلس ونكهة غنية اتبعي هذه الخطوات:
- اغسلي الجوافة جيدًا ثم قطعيها إلى قطع صغيرة مع إزالة البذور إن أمكن.
- ضعي الجوافة في الخلاط وأضيفي الماء والعسل أو السكر.
- اعصري نصف ليمونة لإضافة نكهة منعشة وتقليل أكسدة العصير.
- اخفقي المزيج جيدًا حتى يصبح ناعم تمام.
- صفي العصير باستخدام مصفاة دقيقة للتخلص من الشوائب والبذور.
- اسكبيه في أكواب التقديم وأضيفي مكعبات الثلج.
أسرار نجاح عصير الجوافة الطازج
- لا تبالغي في الخلط حتى لا يصبح العصير ثقيلًا جدًا.
- إضافة الليمون يمنع تأكسد الجوافة ويحافظ على لون العصير فاتحًا.
- تصفية العصير خطوة ضرورية للحصول على قوام ناعم بدون بذور.
- يمكن خلط الجوافة مع حليب بارد للحصول على عصير كريمي مغذي.
فوائد عصير الجوافة
عصير الجوافة مفيد جدًا للصائم خلال شهر رمضان، حيث يساعد على تعويض السوائل والعناصر الغذائية التي يفقدها الجسم أثناء الصيام إليك بعض الفوائد الرئيسية:
- ترطيب الجسم فيحتوي عصير الجوافة على نسبة عالية من الماء، مما يساعد في منع الجفاف وتعويض السوائل بعد يوم طويل من الصيام.
- تقوية المناعة حيث انه غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة، مما يعزز مناعة الجسم ويحميه من الأمراض.
- تحسين الهضم حيث يساعد في تهدئة المعدة وتحسين عملية الهضم، خاصة بعد تناول وجبة الإفطار.
- تنظيم مستوى السكر في الدم يحتوي على ألياف طبيعية تساعد في التحكم بمستوى السكر، مما يجعله خيار ممتاز للصائمين خاصة مرضى السكري.
- تعزيز الطاقة حيث يمد الجسم بالسكريات الطبيعية التي تمنح طاقة سريعة دون التسبب في ارتفاع مفاجئ في السكر.
- تحسين صحة القلب فهو يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وضبط ضغط الدم، مما يعزز صحة القلب.
- تحسين صحة الجلد حيث الفيتامينات والمعادن في الجوافة تحافظ على نضارة البشرة وتمنع الجفاف بعد يوم طويل من الصيام.