تبحث النساء عن طريقة تحضير بطاطس بوريه، فهي من الأكلات الشهية جدا التي باستمرار نرى الأمهات ترغب في إعدادها، ومن المعروف أنها تكون عبارة عن بطاطس مهروسة بجانب مقادير أخرى تعطيها مذاق رائع ومميز وشهي للغاية، ومن الممكن أن يتم تحضيرها بسهولة بطرق مختلفة، وفي هذا المقال سنوفر الطريقة المضمونة لتحضيرها.
بطاطس بوريه
بطاطس البوريه من الأكلات الشهية التي لا تحتاج إلى العديد من المكونات لتحضيرها، ومعروفة بمذاقها اللذيذ، ومن الجدير بالذكر أنه يمكن أن يتم تناول هذه الأكلة بجانب مختلف الأكلات الأخرى والأطباق المختلفة من ضمنها مختلف أنواع المحاشي والفراخ المشوية والسلطات والطحينة وغيرهم، ويمكن إعداد تلك الأكلة الشهية بتحضير المقادير التالية:
المقادير
- 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1/2 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1/4 كوب بقدونس مفروم للتزيين
خطوات تحضير وإعداد بطاطس بوريه
- بداية قومي بغسل البطاطس جيدًا.
- بعدها قشري البطاطس، ومن ثم قطعي البطاطس إلى مكعبات متساوية الحجم لكي تنضج بسرعة.
- في قدر كبير ضعي البطاطس واغمريها بالماء البارد. أضيفي قليل من الملح.
- اتركي البطاطس تغلي على نار متوسطة حتى تصبح طرية.
- بعد نضج البطاطس قومي بتصفيتها جيدًا من الماء.
- ضعي البطاطس المسلوقة في وعاء عميق.
- استخدمي هراسة البطاطس لهرس البطاطس جيدًا حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي الزبدة إلى البطاطس المهروسة واخلطيها حتى تذوب تمامًا.
- أضيفي الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على قوام ناعم وكريمي.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود إلى البطاطس، وامزجيهم جيدًا.
- ضعي البطاطس البوريه في طبق التقديم.
- زينيه بالبقدونس المفروم