تعتبر مخبوزات العيد من الطقوس الجميلة التي تحرص العديد من ربات البيوت على إعدادها في المنزل، حيث يتم تحويل هذه اللحظات إلى تجربة عائلية مميزة تشمل مشاركة الأطفال والشباب في كل خطوة من خطوات التحضير، فبدلًا من الاعتماد على شراء هذه المخبوزات يفضل الكثيرون تجربة صنعها بأنفسهم مما يضيف لمسة شخصية دافئة إلى الأجواء الاحتفالية، ومن بين الوصفات الشهية التي يمكن أن تضيف لمسة خاصة لمائدتك يأتي بسكويت اللانكشير كخيار مفضل والذي يحتاج إلى مكونات وخطوات بسيطة لتنفيذه نتعرف عليها الآن.
طريقة عمل بسكويت اللانكشير الفاخر في المنزل
تتعدد أنواع المخبوزات التي يمكن تحضيرها في العيد ما يجعل العائلة تستمتع بالتنوع والغنى في الحلويات المقدمة، وفي هذا السياق سنقدم لك طريقة تحضير بسكويت اللانكشير من خلال خطوات بسيطة وسهلة تتيح لك الاستمتاع بتجربة الخبز في المنزل بطريقة احترافية، تابعينا لاكتشاف وصفة ستجعل احتفالاتك أكثر بهجة ولذة ومكونات البسكويت تتمثل في:
- ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج بودر لإضفاء الملمس المثالي.
- نصف كوب من النشا للحصول على قوام خفيف وهش.
- كوب من السمن البارد.
- كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا لإضافة لمسة عطرية.
- رشة صغيرة من الملح لتعزيز النكهات.
- بيضتان لضمان قوام غني ومتماسك.
- يمكن استخدام الشوكولاتة الذائبة أو استخدام البندق أو الفستق المفروم للتزيين.
كيفية تحضير بسكويت اللانكشير بالخطوات
تأكد في البداية من تحضير جميع المكونات مسبقًا لتحقيق نتيجة رائعة واستخدامها في وصفة بسكويت اللانكشير الفاخر المميزة التي ستنال إعجاب الجميع، وخطوات التحضير تتمثل في:
- ابدأ بخلط كمية السكر مع كوب السمن باستخدام مضرب كهربائي حتى تحصل على قوام كريمي قوي.
- بعد ذلك أضف البيض مع ملعقة من الفانيليا واستمر في الخفق لضمان دمج المكونات بشكل مثالي.
- في وعاء آخر قم بخلط البيكنج بودر مع الدقيق والنشا ورشة ملح ثم اجمع هذا الخليط مع مزيج السمن والسكر باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتكون عجينة ناعمة.
- بعد ذلك ضع العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتستقر.
- عند انتهاء الوقت أخرج العجينة وابدأ في تشكيلها إلى كرات صغيرة.
- رتب الكرات في صينية مفروشة بورقة زبدة ثم أدخلها الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية واتركها حتى تأخذ لون ذهبي جذاب.
- بعد الخبز دع البسكويت يبرد تمامًا ثم زينه بالمكسرات المفضلة لديك مع لمسة من المربى أو الشوكولاتة.
- قدم هذه التحفة اللذيذة لتتشاركها مع أسرتك وضيوفك خلال العيد بجانب مجموعة متنوعة من المخبوزات والمشروبات المنعشة.