كيك البرتقال من أشهى أنواع الكيك التي تتميز بنكهة الحمضيات المنعشة ورائحتها الزكية التي تملأ المنزل، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتقديمه مع كوب من الشاي أو القهوة في الصباح أو كتحلية خفيفة بعد الوجبات. إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير كيك البرتقال الطازج، فهذه الوصفة مثالية لكِ، حيث تحتاجين إلى خطوة واحدة فقط لمزج المكونات وخبزها مباشرة!
لماذا تختارين كيك البرتقال؟
- تحضير سريع ومكونات بسيطة متوفرة في كل منزل
- نكهة البرتقال الطبيعية تمنح الكيك طعمًا منعشًا ولذيذًا
- يتميز بقوامه الهش والخفيف
- يصلح لجميع المناسبات ويُقدَّم مع الشاي أو القهوة
المكونات الأساسية
- 2 كوب دقيق منخول
- 3 بيضات
- كوب سكر
- نصف كوب زيت نباتي
- كوب عصير برتقال طازج
- ملعقة كبيرة برش برتقال
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير بخطوة واحدة فقط
1. في وعاء كبير، ضعي جميع المكونات معًا: البيض، السكر، الزيت، عصير البرتقال، برش البرتقال، الفانيليا، الدقيق، البيكنج بودر والملح.
2. اخفقي المزيج باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.
3. اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة والدقيق.
4. اخبزيه في فرن مُسخَّن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.
5. بعد إخراج الكيك من الفرن، اتركيه ليبرد قليلًا ثم قدميه مع رشة سكر بودرة أو صوص برتقال لزيادة النكهة.
أسرار نجاح كيك البرتقال
- استخدمي عصير برتقال طازج بدلًا من العصير المعلب لنكهة طبيعية أقوى.
- لا تخلطي الخليط أكثر من اللازم حتى لا يصبح الكيك كثيفًا.
- احرصي على نخل الدقيق لضمان قوام خفيف وهش.
- أضيفي رشة صغيرة من القرفة لمذاق دافئ ومميز.
استمتعي بكيك البرتقال الطازج في أي وقت!
الآن أصبح بإمكانك تحضير كيك البرتقال اللذيذ بخطوة واحدة فقط دون عناء، جرّبي هذه الوصفة اليوم واستمتعي بمذاق لا يُقاوم يضفي أجواءً دافئة ومميزة على منزلك!