تعتبر سوبيا بالحليب من المشروبات التقليدية الشهية والمغذية التي تُعيد ذكريات خاصة خلال شهر رمضان الكريم، ف سوبيا بالحليب ليست فقط مشروب منعش بل تحتوي على مكونات مفيدة للجسم كالقمح والحليب مما يجعلها خيار مثالي لوجبة السحور، بإمكانك تحضير سوبيا بالحليب بسهولة في المنزل مع إضافة لمساتك الخاصة من النكهات مثل القرفة أو جوز الهند، في هذه الوصفة سنتعرف على طريقة إعداد سوبيا بالحليب بطريقة سهلة ولذيذة لتستمتع بها مع عائلتك وأحبائك.
مكونات عمل سوبيا بالحليب
تعتبر سوبيا بالحليب من المشروبات التقليدية اللذيذة التي تقدم في العديد من المناسبات خاصة خلال شهر رمضان، تتميز بمذاقها الرائع وفوائدها الغذائية:
- 1 كوب من سوبيا (أو شعير مطحون).
- 4 أكواب من الماء.
- 2 كوب من الحليب.
- نصف كوب من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة).
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- جوز الهند المبشور (للزينة، حسب الرغبة).
- قرفة (حسب الرغبة).
طريقة تحضير سوبيا بالحليب
تعد سوبيا بالحليب من المشروبات المنعشة التي تضفي جو خاص خلال المناسبات وتعتبر طريقة تحضيرها سهلة وسريعة، بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ توفر سوبيا فوائد غذائية حيث تحتوي على الألياف والفيتامينات التي تعزز من صحة الجسم، إليك خطوات إعدادها بالتفصيل:
- في وعاء كبير اغلي الماء ثم أضيفي سوبيا (أو الشعير المطحون) واتركيه يغلي لمدة 10-15 دقيقة حتى يتضاعف حجمه ويكتسب نكهته الغنية.
- بعد أن يتم طهي السوبيا ارفعي الوعاء عن النار واتركيه ليبرد قليلاً من المهم أن تتركه ليبرد ليكون من السهل التعامل معه.
- صفي المزيج باستخدام مصفاة لإزالة أي حبيبات غير مرغوب فيها ثم احتفظي بالسوائل في وعاء آخر.
- أضيفي الحليب إلى السوائل المخففة وامزجي جيدًا باستخدام ملعقة كبيرة حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي السكر والفانيليا ورشة الملح ثم اخلطي المكونات حتى تذوب السكر تمامًا وتختلط النكهات بشكل مناسب.
- ضعي السوبيا بالحليب في الثلاجة لتبرد وتعزز من نكهتها ثم قدميها في أكواب جميلة مع إضافة جوز الهند المبشور ورشة من القرفة على الوجه حسب الرغبة.
- استمتعي بسوبيا بالحليب منعشة ومغذية في أي وقت فهي تضيف لمسة من الفرح والانتعاش لأي مناسبة.