من أشهر وأهم المشروبات التي تكون أساسية جدا في مائدة الإفطار بشهر رمضان الكريم هو الخروب، لأنه يفيد صحة الجسم بشكل كبير ممايقدم دائما بارد، بالإضافة إلى ذلك فإنه يساعدنا على الصيام لفترة طويلة من الساعات، وذلك يرجع إلى أنه من المشروبات التي لديها قيمة غذائية عالية يستفيد منها الجسم، وتحضيره لا يستغرق وقت كبيرا، لذلك يمكننا من اليوم أن نستفيد بتحضيره ونبدأ بتجهيز داخل المنزل ونقدمه على مائدة الإفطار.
عمل خروب رمضان
مشروب الخروب من ضمن المشروبات الأساسية جدا في شهر رمضان الكريم والتي تزين السفرة المصرية في هذا الشهر العظيم لذلك نلاحظ أن هناك الكثيرين يفضلون دائما تناول هذا المشروب لذا طريقة التحضير والمكونات تكون كالتالي:
- لتر من المياه.
- كوب واحد من السكر.
- ربع كيلو من الخروب.
- قطع من مكعبات الثلج.
الطريقة
- أولا سيدتي ابدئي بتحضير وعاء واسع وضعيها على النار مباشرة.
- ثم ضعي بها السكر وقومي بالتقليب المستمر.
- وعندما يصبح بشكل الكراميل الذهبي، قومي بإضافة الخروب لمدة دقيقتين.
- ثم قومي بإضافة المياه واتركيه حتى يغلي لمدة 10 دقائق.
- وبعد ذلك ابدئي بإطفاء النار، ثم قومي بتصفيته جيدا بعدما يبرد تماما.
- وابدئي بإضافة قطع الثلج به.
- واتركيه دقيقتين.
- ثم قومي بتناوله أو ضعيه داخل الثلاجة لحين موعد الإفطار، وقومي بتقديمه بارداً.
طريقة تحضير الخروب بالحليب
يمكننا البدء بتحضير الخروب باستخدام الحليب وفقا للمكونات الآتية:
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الخروب.
- كوب من المياه.
- وأربع ملاعق من السكر.
الطريقة
- أولا يجب أن نقوم بإضافة الخروب مع كمية من المياه على النار مباشرة.
- عندما نضيف الحليب.
- ثم نضيف بعد ذلك السكر.
- يتم تقليب المكونات وتصفيتها جيدا.
- ثم نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
فوائد وأهمية الخروب للجسم
بالطبع الخروب يمتلك الكثير من الفوائد الصحية والأهمية على الإطلاق للجسم مثل التخلص من مشكلة عسر الهضم، والقضاء على السمنة المفرطة، والتخلص من مشكلة التهابات القولون، كما يعالج وبشكل كبير نزلات البرد والإنفلونزا والسعال.