المكرونة بالسجق تعتبر إحدى الأكلات الشهية التي يسهل تحضيرها بمكونات غير مكلفة، وهي تعتبر كذلك أكلة مشبعة يحبها كل الكبار والصغار؛ لذا فإننا سنعرفك هنا على طريقة عمل مكرونة فرن بالسجق بطعم لذيذ يغنيك عن أن تتناولها بالمطاعم وتدفع بها مبلغا كبيرا، فيمكنك تحضيرها بالمنزل بمكونات غير مكلفة وبطعم شهي ولذيذ كذلك.
مكونات عمل مكرونة فرن بالسجق
في النقاط التالية سنعرفك على المكونات اللازمة من أجل عمل مكرونة فرن بالسجق بكل سهولة دون أن تتكلف مبلغ كبير من المال على النحو التالي:
- 400 جرام من المكرونة الفرن المسلوقة.
- حبة فلفل رومي.
- حبة فلفل أصفر وأحمر.
- ¼ كيلو من الكوسة.
- 3 حبات طماطم مقطعة.
- جزرتان مقطعتان قطع صغيرة.
- بصل جوانح.
- ميكس جبن.
- فلفل اسود.
- ملح.
- بابريكا.
طريقة عمل مكرونة فرن بالسجق
بالمكونات البسيطة التي تم إيضاحها يمكن عمل مكرونة فرن بالسجق بطعم لذيذ وشهي كالمطاعم، حتى لا تشتريها من الخارج بسعر كبير وأنت لا تضمن النظافة وغير ذلك، وفيما يلي نوضح لك طريقة التحضير:
- يتم إحضار طاسة ووضعها فوق النار.
- يتم وضع سمن أو زيت حسب الرغبة بالطاسة ويتم تشويح البصل بها.
- يتم إضافة السجق وتشويحه ليتغير لونه.
- يتم بعدها إضافة الطماطم وإضافة الفلفل والجزر والكوسة.
- يتم التقليب جيداً ومن ثم وضع البابريكا والفلفل الأسود والملح.
- يتم تهدئة النار وتغطية الطاسة لتندمج كافة المكونات معًا.
- يتم إضافة المكرونة المسلوقة بعد ذلك والتقليب جيدًا.
- ومن ثم يتم وضع المكرونة ببرام فخاري ويتم وضعها مع أي نوع من الجبنة على الوجه.
- يتم إدخالها الفرن لتأخذ لون.
- وحتى تنضج يتم تقديمها مع طبق خضار أو أرز أو سلطة خضراء.