تبحث الأمهات عن طري4ة تحضير الكب كيك بسهولة من المنزل، وذلك بأقل المكونات تكلفة، فمن الجدير بالذكر أنه إذا كنت تبحثين عن طريقة لتحضير كب كيك بالشوكولاتة لذيذ وسهل، فهذا هو الوصفة المثالية فالكب كيك بالشوكولاتة هو حلوى مميزة بمذاقها الغني وقوامها الطري تابعوا هذا المقال للنهاية لتتعرفوا على طريقة التحضير.
كب كيك لذيذ بالشوكولاتة
المكونات:
لتحضير الكب كيك:
- 1 كوب دقيق
- 1/2 كوب كاكاو خام
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب زبدة
- 1 كوب سكر
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 كوب لبن
- 1/2 كوب ماء دافئ
لتحضير الكريمة:
- 1/2 كوب زبدة
- 1/4 كوب كريمة خفق
- 1/2 كوب سكر بودرة
- 1/2 كوب كاكاو خام
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ضعي ورق الكب كيك في صينية الكب كيك أو قومي بدهن القوالب بالزبدة أو الزيت.
- في وعاء متوسط، امزجي الدقيق مع الكاكاو، البيكنج باودر، بيكنج صودا و الملح. اتركي المزيج جانبًا.
- في وعاء آخر اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج خفيفًا وهشًا.
- أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الفانيليا.
- إضافة المكونات الجافة والسائلة:
- أضيفي مزيج الدقيق تدريجيًا إلى المكونات السائلة، مع إضافة اللبن و الماء الدافئ.
- اسكبي خليط الكب كيك في قوالب الكب كيك، بحيث تكون كل قوالب ممتلئة حتى ثلثيها.
- اخبزي الكب كيك في الفرن المسخن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفًا من وسط الكب كيك.
- أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد تمامًا قبل التزيين.
- في وعاء، اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي السكر البودرة و الكاكاو تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
- أضيفي كريمة الخفق و الفانيليا، واستمري في الخفق حتى تصبح الكريمة ناعمة وقابلة للدهن.
- باستخدام ملعقة أو كيس تزيين، ضعي الكريمة على الكب كيك بعد أن يبرد تمامًا.
- قدمي الكب كيك مع فنجان من القهوة أو الشاي.